RuGrad.eu

26 , 15:23
$60,48
+ 0,09
62,88
+ 0,09
13,38
+ 0,01
Cannot find 'reflekto_single' template with page ''
Меню ГОРОД НОВОСТИ КОНЦЕРТЫ ВЕЧЕРИНКИ СПЕКТАКЛИ ВЫСТАВКИ ДЕТЯМ СПОРТ ФЕСТИВАЛИ ДРУГОЕ ПРОЕКТЫ МЕСТА

Уехала публика, которая ходила в рестораны каждый день и оставляла нормальный чек

Дмитрий Акулов

Дмитрий Акулов, ресторатор:

22 ноября 2022

Ситуация не такая, как в прошлом году. После событий, начавшихся в сентябре, вся ресторанная сфера (не только в Калининграде) просела на 30–40 %. Кто-то больше, кто-то — меньше. Публика формата заведений «средний» и «средний плюс», которые ходили в рестораны каждый день, которые оставляли нормальный чек, они в принципе не ели дома, просто собрались и уехали. И уехали не одни: взяли свои деньги, взяли свои семьи. Теперь они на эти деньги ходят в рестораны в других странах. 


* Мнение высказано сооснователем Seasons group в эфире радиостанции "Балтик Плюс".

Фото: скриншот видеозаписи эфира "Балтик плюс"

Поделиться в соцсетях