В прошлом году посетители могли брать два блюда, в этом берут одно
Вера Ярмолюк, исполнительны директор Федерации рестораторов и отельеров:
6 ноября 2024
Увеличение [численности посетителей] произошло где-то на 1,3 % по отношению к прошлому году. То есть, увеличение туристов безусловно присутствует. Но хочу отметить, что стоимость блюд снижается, если брать из расчета количества блюд. Если в прошлом году посетители могли брать два блюда, то в этом году берут одно. Люди тоже считают свои деньги.
*мнение высказано исполнительным директором представительства Федерации рестораторов и отельеров в Калининграде в ходе пресс-завтрака Ассоциации индустрии гостеприимства 6 ноября.
Поделиться в соцсетях