Салат "сказка"
Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке.
Салат «Новогодний»
Салат можно интересно украсить - например сделать циферблат из тонко нарезанной морковки.
Клюквенный соус
В кастрюле смешайте все ингредиенты и поставьте на средний огонь. Доведите жидкость до кипения, убавьте огонь и варите соус 10 минут