Шпроты на праздничном столе, салат из тунца, консервы из лосося воспринимаются сегодня как привет из прошлого. А ведь рыбные консервы – это ценный источник высококачественного белка, Омега-3, жирных кислот, а также витаминов и минералов, включая витамин D, селен, йод, цинк, кальций, железо и фосфор. 

Необходимо популяризировать их употребление среди миллениалов, зумеров, поколения Альфа, создавая новую культуру потребления рыбных консервов. Что для этого необходимо? Идти туда, где черпает информацию молодежь: привлекать кулинарных блогеров, популярных поваров, продвигать новые быстрые рецепты. 

*мнение президента КТПП приводит пресс-служба торгово-промышленной палаты