Больше всего [после введения санкций] пострадали морепродукты и рыба, потому что остальная продукция — мясо, птица, сыры, молочка нашлись без проблем. А вот многие сорта рыбы на самом деле не ловятся в российских водах, и с ними были проблемы. Но в итоге всё нашлось через альтернативные источники: через ту же Турцию, другие дружественные страны. Поставки наладились, хотя теперь они более долгие. 

<...> Все сложности, которые возникли из-за введения санкций с началом СВО, несомненно, сказались на повышении цен из-за логистики. Ценник у поставщиков вырос в среднем на 20–30 % точно. Где-то стоимость продуктов увеличилась вдвое, где-то, наоборот, почти не изменилась.

* Мнение высказано совладельцем Britannica Project в интервью РБК.