Самое главное — это не первый раз приехать, самое главное — это вернуть гостя [в Калининградскую область]. Как и любой отель или ресторан, первый раз — это всегда эффект зоопарка. Ты зашел в неведомое место посмотреть на неведомую зверушку. А когда ты вернулся, это уже осознанное решение.

* Мнение высказано главой калининградского представительства рестораторов и отельеров в эфире радиостанции "Балтик Плюс"

Фото: westhorecaforum.ru