Будет падение выручек до 90 %
Максим Здрадовский, ресторатор:
4 октября 2021
Это решение (речь идет о запрете на посещение общепита для невакцинированных. —Прим. ред.) такое очень печальное, потому что оно фатальное. По этому решению уже пытались пойти в Москве, и, в принципе, доказали неэффективность данных мер. Конечно, это печально! Печально то, что это будет падение выручек до 90 % и будет отток. Работа по QR-кодам — это, по сути, локдаун для общепита. Я скажу, что мое личное ощущение, что, наверное, все выдержат две недели спокойно такого локдауна, 50 % выдержит месяц, ну и только малое количество выдержит 1,5–2 месяца.
* Мнение высказано ресторатором и совладельцем Britannica Project в эфире радиостанции Business FM.
Поделиться в соцсетях