RuGrad.eu

31 октября, 23:51
пятница
$80,50
+ 1,03
93,39
+ 1,14
22,04
+ 0,21


Мнения



Роспотребнадзор добился закрытия бара на ул. Галицкого за нарушение санитарных требований [21103]
В заведении «Место силы» не были предусмотрены отдельные туалеты для посетителей и персонала, отсутствовала своя канализация.
«Табаско» закрывает ресторан «Москва-Берлин» на проспекте Мира [22961]
У группы компаний закончился срок аренды помещений в гостинице «Москва»
Владимир Кацман и Павел Лейбович решили «разойтись» [25816]
Сыну начальника управления дорожного хозяйства Геннадия Лейбовича, по итогам «развода», должен достаться ресторан «Баклажан».
Ресторан «Дредноут» купил бизнесмен из Москвы [23264]
Новый менеджмент: Заведение подзатонуло, мы будем его выводить в горизонтальную плоскость.
Алексей Коротков пообещал новый проект на месте «Вавилона» [16829]
Сенатор Совета Федерации поблагодарил бывших сотрудников и партнеров и «особенно Сергея Золотухина».
В Калининграде закрывается развлекательный комплекс «Вавилон» [12969]
Заведение «уходит на реконструкцию» минимум на полгода.
Совладелец кофейни Bus Station откроет в «Заре» новое заведение «без заявки на роскошь» [12912]
Для точки общепита в кинотеатре нашли нового арендатора.

Владимир Кацман: «Вилла Ченто» в здании мэрии не приносила прибыли


Калининград: 10.05.17

Мы закрыли «Виллу Ченто» в здании мэрии, потому что она не приносила прибыли. Это заведение тащило всю сеть «Вилла Ченто» вниз. Казалось бы, куча работы, операций, людей, бизнес-ланчи и все прочее... Но для собственника прибыли нет. И не факт, что это была проходная точка, что та сторона, где располагалось кафе, проходная. Location — это уникальная наука: и для магазина, и для ресторана. Но эта сторона здания мэрии, где было кафе, неоднозначная с точки зрения локации. Этот сумасшедший трафик, который мы потом видим на перекрестке у «Европы», разбивается: люди идут в основном в «Европу». Только несущественная часть идет по той стороне тротуара, где было кафе. Чиновники, которые спускаются на бизнес-ланч, и посетители, которые идут по своим делам в мэрию, лишнюю копейку не заплатят. У нас вообще с оплатой «копейки» за услуги в городе очень тяжело. Но это мое мнение как ресторатора. Я сниму шляпу перед новыми арендаторами этого места, если у них получится.  






Яблочные дольки в карамели
Каждому времени года соответствуют определённые фрукты и овощи. Осень в России — пора яблок. Обилие сортов позволяет нам наслаждаться различными вкусовыми качествами этого фрукта.
Полосатый батон
Приготовить три вида начинки. Для этого натереть морковку и смешать ее с майонезом и измельченным чесноком
Крем из взбитых сливок
Сливки с сахарной пудрой и цедрой взбить венчиком.

новости пользователей

18+

Дети! Отдельные страницы данного сайта могут содержать вредную (по мнению российских законодателей) для вас информацию. Возвращайтесь после 18 лет!