Мнения
|
|
|
Роспотребнадзор добился закрытия бара на ул. Галицкого за нарушение санитарных требований
[21251]
В заведении «Место силы» не были предусмотрены отдельные туалеты для посетителей и персонала, отсутствовала своя канализация.
«Табаско» закрывает ресторан «Москва-Берлин» на проспекте Мира
[23137]
У группы компаний закончился срок аренды помещений в гостинице «Москва»
Владимир Кацман и Павел Лейбович решили «разойтись»
[25964]
Сыну начальника управления дорожного хозяйства Геннадия Лейбовича, по итогам «развода», должен достаться ресторан «Баклажан».
Ресторан «Дредноут» купил бизнесмен из Москвы
[23411]
Новый менеджмент: Заведение подзатонуло, мы будем его выводить в горизонтальную плоскость.
Алексей Коротков пообещал новый проект на месте «Вавилона»
[17000]
Сенатор Совета Федерации поблагодарил бывших сотрудников и партнеров и «особенно Сергея Золотухина».
В Калининграде закрывается развлекательный комплекс «Вавилон»
[13127]
Заведение «уходит на реконструкцию» минимум на полгода.
Совладелец кофейни Bus Station откроет в «Заре» новое заведение «без заявки на роскошь»
[13066]
Для точки общепита в кинотеатре нашли нового арендатора. |
Сергей Козаченко, владелец пекарни “Анна Францевна”: В советское время булочных было больше, чем сейчас кондитерских
Калининград: 25.07.13
В гастрономической области два тренда просматриваются: хлеб и свежая выпечка. Открывается множество кондитерских у дома, когда человек может не ехать в большой супермаркет с корзиной закупаться на неделю, а может выйти и возле дома купить свежий круассан. А второй – это именно вина. Пивная мода уже прошла, наверное. Водочная – это определенный сегмент. У людей состоятельных, из другой прослойки, уже не то здоровье, чтобы пить только крепкие напитки.Такой тренд в Москве прослеживается уже давно и достаточно мощно. Я думаю, что кондитерских сейчас в Калининграде недостаточно. Булочных даже в советское время было больше, чем сейчас кондитерских. За границей их еще намного больше. Возле каждого дома. Я не пойду там за круассаном за 4 квартала, где-то должна быть булочная за углом. |
