C 28 апреля по 1 мая в Зеленоградске пройдёт «Фиштиваль» — фестиваль уличной еды из рыбы и морепродуктов. Это крупнейший в России праздник морской гастрономии, на котором можно попробовать несколько сотен блюд, представляющих гастрономическую культуру разных регионов страны, в том числе камчатского краба, мурманскую треску, крымскую барабульку, черноморскую ставриду и дальневосточных устриц.

Прошлой осенью «Фиштиваль» получил гран-при Всероссийского конкурса проектов в сфере гастрономического туризма. Ежегодно он собирает около 60 000 посетителей из разных уголков страны и примерно полсотни проектов-участников.

По традиции «Фиштиваль» проходит на Аллее Дружбы в Зеленоградске — самом популярном курорте на побережье Балтики. В этом году здесь разобьют маркет с уличной едой, гастросувенирами и изделиями местных мастеров, устроят площадку для любителей водных видов спорта и развлекательные зоны для детей и взрослых.

«Фиштиваль» также даст старт Фестивалю балтийской кухни, который будет проходить с 1 по 31 мая в ресторанах по всему региону. Впервые на отдельной площадке «Фиштиваля» пройдут мастер-классы лучших шеф-поваров области, которые будут готовить сеты из фестивального меню.