Александр Ковальский: Открыть большой ресторан проще, чем маленькое уличное кафе
Сегодня у нас в городе очень мало уличных кафе. Какое-то маниакальное нежелание давать людям заниматься этим бизнесом. Порой кажется, что легче открыть большой ресторан, чем маленькое уличное кафе, а их очень не хватает. Лето, хорошая погода, красивый город… Естественно, я против этих грязных «шалманов», но тогда пускай архитектор города определит, как должны выглядеть уличные кафе, сделает несколько понятных проектов.
Все ездят в Италию и Испанию, и ни у кого не возникает вопросов, почему столики просто берутся и выносятся на улицу возле кафе. В том числе и у наших чиновников. Даже в Ватикане есть летние кафе. А у нас попробуй только вынеси – тебя сразу съедят.
Все ездят в Италию и Испанию, и ни у кого не возникает вопросов, почему столики просто берутся и выносятся на улицу возле кафе. В том числе и у наших чиновников. Даже в Ватикане есть летние кафе. А у нас попробуй только вынеси – тебя сразу съедят.
