Александр Шендерюк-Жидков: Норвежский лосось ест наши калининградские корма
Рыбы становится меньше, и она становится дороже. То традиционное питание, рыбная мука, которая исторически в Советском Союзе превалировала, уходит в небытие. Практически весь белок становится растительным. Птицы и рыбы [на крупных животноводческих и рыбоводческих комплексах] давно уже питаются искусственным белком. Его основа — это соя, потому что это самая насыщенная белком культура из всех существующих. Из нее производятся компоненты для корма всех животных, но с разным содержанием белка. Наш основной продукт — соевый шрот, первый продукт переработки сои, — содержит до 48 % белка. Но этого недостаточно. Есть специальные добавки, которые требуют еще больше белка. Это как раз замена рыбной муки, в которой было больше 60 % белка. Так был разработан заменитель муки — соевый протеиновый концентрат — второй продукт переработки сои.
У нас уже есть один завод по производству концентрата, который работает с 2011 года. «Содружество» давно его производит и экспортирует на международные рынки, в основном в страны Скандинавии, в частности, в Норвегию. «Содружество» является самым крупным российским экспортером в Норвегию. В основном это компоненты кормов. Вы знаете, что Норвегия — один из крупнейших в мире производителей лосося. Норвежский лосось ест наши калининградские корма.
* Мнение высказано директором «Управляющей компании «Содружество» в эфире радиостанции «Бизнес ФМ».
- Ранее RUGRAD.EU сообщал, что компания «Содружество-Протеин», входящая в группу «Содружество», включена в реестр резидентов Особой экономической зоны в Калининградской области под проект строительства нового завода белковых концентратов (SPC).
