В связи с недавним сокращением импорта мяса в регион на 40% губернатор Николай Цуканов отправился на завод «Мираторг», чтобы провести совещание на тему развития мясного скотоводства в Калининградской области. Предприятие претендует на звание ведущего производителя говядины в регионе. Так, в 2012-2013 гг. при поддержке региональной целевой программы было закуплено 19,5 тыс. голов крупного рогатого скота, которые разместились на фермах Озёрского района.

Обеды на конвейере

На предприятии «Мираторга», хорошо известном калининградцам как «Конкордия», строгие правила. Перед входом на производство требуют заполнить анкеты на отсутствие недавнего контакта со свиньями, данная мера вызвана опасениями заражения африканской чумой. После официальных процедур журналистов и губернатора проводят в раздевалку, где выдают халаты, бахилы и чепчики. Руководство завода проводит посетителей на загруженные линии производства – их на заводе четыре. Под шум механизированных лент трудятся более 500 человек.

Отметим, что предприятие поставляет на калининградский рынок более 60 тыс. тонн готовых изделий и полуфабрикатов в год (наггетсы, кордон-блю, лазанью, продукцию говяжьих и куриных полуфабрикатов для ресторанов McDonald’s и проч.).

Первым делом губернатора отправляют в отдел по производству мясных котлет – здесь пятидесятикилограммовая глыба мяса сваливается в мясорубку. О проблеме дефицита мяса в регионе и отправлении порядка 1000 человек в неоплачиваемые отпуска из-за сокращения производства, корреспонденту RUGRAD.EU рассказал министр сельского хозяйства Владимир Зарудный:

– Временное снижение действительно было, особенно на тех предприятиях, которые в качестве сырья полагались на импортную свинину из Дании, Германии. 40% снижение. Но в этот момент менеджмент переориентировался на поставку птицы, переработку птицы и говядины. Предприятие «Дейма», которое первое остановилось, в начале апреля возобновляет свою деятельность. Люди вернутся из неоплачиваемых отпусков. Могу сказать, что все последствия этого ограничения не преодолены, но в целом отрасль устойчиво работает. Данного предприятия, где мы находимся, это вообще не коснулось, свинина поставляется из РФ, частично из Бразилии, здесь работает 580 человек, сейчас руководство будет набирать ещё 50 человек.

Производственные линии предприятия полностью автоматизированы. По бесконечным конвейерам движутся обеды: макароны с котлетой по-киевски, пять видов лазаньи, гречневая каша с мясом. За санитарно-гигиенической обработкой следят специалисты в белых халатах. Для проверки обедов на качество, главу региона отводят на кухню, где предлагают отпробовать жареные котлеты.

– Коллеги, – призывает корреспондентов губернатор, – попробуйте на вкус, чтобы хорошо написали потом.

Рабочая спешка вынуждает двигаться дальше, после осмотра всех помещений президент «Мираторга» Виктор Линник и Николай Цуканов отправляются на подход к журналистам, где перед камерами рассказывают о реализации областной целевой программы «Развитие мясного скотоводства на 2012-2014 гг.»

О телятах и экспорте

Как отметила директор «Мираторга» Жанна Малькова, в 2012 году предприятие начало реализовывать инвестиционную программу по развитию скотоводства в регионе. Так, согласно базовым показателям проекта на начало 2014-2017 гг., было озвучено, что в 2013 году у предприятия появилось четыре фермы, в 2014 году их станет пять, а к 2017 году планируется открыть шесть. Количество рабочих, занятых на фермах в 2013 году, составляло 223 человека, к 2017 году планируется увеличить этот показатель до 387. Выступая перед журналистами, губернатор заявил:

– Три года назад мы разработали программу по поддержке сельхозпроизводителя и постарались сделать так, чтобы у нас в регионе появились новые современные производства, прежде всего, производства продуктов питания. Одна из таких компаний – компания «Мираторг». Несколько лет назад мы подписали с ней соглашение, в котором основной задачей является увеличение поголовья крупно-рогатого скота, которое фактически было потеряно за предыдущие годы. Компания закупила стадо около 20 тыс. голов, сегодня эта цифра практически удвоена – начались отёлы, и сейчас мы говорим о том, что продукцию необходимо перерабатывать на территории Калининградской области.

Предприятие разворачивает своё производство на территории Озёрского, Неманского, Гусевского, Краснознаменского и Нестеровского районов. К 2017 году «Мираторг» планирует увеличить поголовье до 26 тыс. голов. В нынешнем году на 14 тыс. га сельхозугодий будет выращено 46 тыс. тонн кормов (в прошлом году этот показатель составил 22 тыс. тонн). На сегодняшний день показатель завершённых инвестиций составил 2,7 млрд руб.

– У нас два направления инвестиций – это мясопереработка, – рассказал Виктор Линник, – и скотоводство. Мы планируем запустить ещё одну линию – пятую, поскольку продукция очень востребована не только у нас, но и за рубежом. Сейчас вместе с правительством области мы работаем над решением проблем пошлин, льгот, чтобы поставлять продукцию в Евросоюз. Что касается скотоводства, то сейчас мы создали материнское поголовье, в дальнейшем появится и мясопереработка.

Как отметил президент предприятия, этот проект носит и социальный характер, поскольку фермы по решению Николая Цуканова было решено разместить в Озёрском районе.

– Могли бы, конечно, и поближе куда-нибудь, но выбрали одно из самых депрессивных мест. Сейчас там работает 280 человек, средняя зарплата порядка 25 тыс. руб. Люди стали понимать, что это интересно. Многие перестали ездить в Калининград на работу, начали работать в сельской местности, – заявил Линник.

Основной проблемой для производителя является недостаток сельхозугодий, пока растёт поголовье – возникают сложности. Предприятие начинало с 1 тыс. га, сейчас имеет около 22 тыс. га. Однако, по оценке Линника, чтобы наладить крупный мясоперерабатывающий комплекс необходимо порядка 150 тыс. га. В качестве выхода из положения губернатор предложил предприятию оформлять в собственность паи, которые являются не оформленными уже в течение десяти лет.

– Это дорогостоящая и кропотливая работа, но она необходима, чтобы уменьшить издержки производства. Интересы государства, конечно же, в извлечении прибыли из налогов, которые будет платить предприятие и налаживании экспорта продукции на европейские рынки. Поймите одну вещь, земля не обрабатывается не потому, что мы этого не хотим, к сожалению, частную собственность никто не отменял, просто так забрать землю или зайти и начать её пахать – на нас сразу подадут в суд, а потом заставят платить штраф и неустойки, – пояснил глава региона.

По завершении встречи президент компании Виктор Линник и губернатор Николай Цуканов заявили, что попробовать говядину собственного производства калининградцам удастся к концу 2014 года. Однако для реализации этого плана необходимо построить бойню. В качестве решения этой проблемы есть вариант кооперации – животных на забой могут отправлять на агропредприятие «Долгов и К» в Нестеровском районе. Для этого необходимо достаточное поголовье скота, чтобы загрузить бойню и получить низкую себестоимость мяса.

Текст, фото – Дмитрий Сабирин