Мнения
|
|
|
Роспотребнадзор добился закрытия бара на ул. Галицкого за нарушение санитарных требований
[21083]
В заведении «Место силы» не были предусмотрены отдельные туалеты для посетителей и персонала, отсутствовала своя канализация.
«Табаско» закрывает ресторан «Москва-Берлин» на проспекте Мира
[22927]
У группы компаний закончился срок аренды помещений в гостинице «Москва»
Владимир Кацман и Павел Лейбович решили «разойтись»
[25799]
Сыну начальника управления дорожного хозяйства Геннадия Лейбовича, по итогам «развода», должен достаться ресторан «Баклажан».
Ресторан «Дредноут» купил бизнесмен из Москвы
[23247]
Новый менеджмент: Заведение подзатонуло, мы будем его выводить в горизонтальную плоскость.
Алексей Коротков пообещал новый проект на месте «Вавилона»
[16801]
Сенатор Совета Федерации поблагодарил бывших сотрудников и партнеров и «особенно Сергея Золотухина».
В Калининграде закрывается развлекательный комплекс «Вавилон»
[12954]
Заведение «уходит на реконструкцию» минимум на полгода.
Совладелец кофейни Bus Station откроет в «Заре» новое заведение «без заявки на роскошь»
[12880]
Для точки общепита в кинотеатре нашли нового арендатора. |
Полтора часа мы с «Доместосом» отдраивали кухню очень популярного ресторана в Калининграде.
Калининград: 23.07.15
Однажды мы приехали с нашим стрит-фуд фестивалем в Калининград, заключили партнёрские отношения с несколькими ресторанами, чтобы участники делали заготовки на их кухнях по утрам. И я курировала финского парня, шеф-повара года, водила его на закупки по рынкам. В восемь утра мы пришли на кухню очень популярного в Калининграде ресторана, и первые полтора часа потратили на то, чтобы с «Доместосом» и губками отдраить все поверхности. Мне так стыдно не было никогда, у финна волосы на голове встали дыбом. У него сложилось впечатление, что в России во всех ресторанах вот так, потому что это было крутое место, которое мы не случайно выбрали. А там слой жира и грязи сантиметровый, плиту не мыли полгода. И ходят туда толпы людей. И это страшно. *мнение организатора проекта Stay Hungry и одного из организаторов первого фестиваля Street Food Weekend приводит портал Geometria.ru Фото: wonderzine.com |
Владимир Кацман: «Вилла Ченто» в здании мэрии не приносила прибыли
Чиновники, которые спускаются на бизнес-ланчи, лишнюю копейку не заплатят.
Чиновники, которые спускаются на бизнес-ланчи, лишнюю копейку не заплатят.
Рулетики рыбные
Лаваш намазать плавленным сыром,разложить листья салалта,рыбку в шахматном порядке,свернуть в рулет,завернуть в пакет или плёнку,убрать в холодильник на 2 часа для пропитки,нарезать рулетики.
Лаваш намазать плавленным сыром,разложить листья салалта,рыбку в шахматном порядке,свернуть в рулет,завернуть в пакет или плёнку,убрать в холодильник на 2 часа для пропитки,нарезать рулетики.
Торт «Птичье молоко»
Для бисквита яйца взбивают с сахаром до увеличения в объеме в 2–3 раза. После этого всыпают муку или картофельный крахмал, которые можно соединить с просеянным какао, и быстро замешивают тесто.
Для бисквита яйца взбивают с сахаром до увеличения в объеме в 2–3 раза. После этого всыпают муку или картофельный крахмал, которые можно соединить с просеянным какао, и быстро замешивают тесто.
Фаршированные перчики
Потушить мелконарезанный лук и морковь, тертую на крупной терке.
Потушить мелконарезанный лук и морковь, тертую на крупной терке.
новости пользователей
18+ |
Дети! Отдельные страницы данного сайта могут содержать вредную (по мнению российских законодателей) для вас информацию. Возвращайтесь после 18 лет! |
| ||||||||||