Мнения
|
|
|
Роспотребнадзор добился закрытия бара на ул. Галицкого за нарушение санитарных требований
[21251]
В заведении «Место силы» не были предусмотрены отдельные туалеты для посетителей и персонала, отсутствовала своя канализация.
«Табаско» закрывает ресторан «Москва-Берлин» на проспекте Мира
[23137]
У группы компаний закончился срок аренды помещений в гостинице «Москва»
Владимир Кацман и Павел Лейбович решили «разойтись»
[25964]
Сыну начальника управления дорожного хозяйства Геннадия Лейбовича, по итогам «развода», должен достаться ресторан «Баклажан».
Ресторан «Дредноут» купил бизнесмен из Москвы
[23411]
Новый менеджмент: Заведение подзатонуло, мы будем его выводить в горизонтальную плоскость.
Алексей Коротков пообещал новый проект на месте «Вавилона»
[17000]
Сенатор Совета Федерации поблагодарил бывших сотрудников и партнеров и «особенно Сергея Золотухина».
В Калининграде закрывается развлекательный комплекс «Вавилон»
[13127]
Заведение «уходит на реконструкцию» минимум на полгода.
Совладелец кофейни Bus Station откроет в «Заре» новое заведение «без заявки на роскошь»
[13066]
Для точки общепита в кинотеатре нашли нового арендатора. |
Владимир Кузин, начальник управления экономического развития мэрии Калининграда:
Калининград: 24.07.12
Я вообще придерживаюсь того мнения, что чем меньше власть контролирует рестораторов, тем лучше становятся рестораны в городе. На рынке общественного питания сильны механизмы саморегулирования: как только заведение позволяет себе прекратить развитие, перестает удивлять, люди сразу же голосуют рублем за его конкурента. Так что мы в основном стараемся не мешать бизнесу, не лезть, кроме тех случаев, когда речь идет о защите прав потребителей. Политика, когда городская власть выступает больше медиатором, чем диктором, дает результаты. В Калининграде высока степень первоклассных заведений, отличных заведений среднего класса. Другой вопрос, что у местной публики несколько завышенные ожидания, горожане традиционно сравнивают наш общепит не с другими российскими городами-полумиллионниками, а с заведениями европейских курортов, городов Германии... Хотя я бы не сказал, что это плохо, но печально, когда на фоне критических комментариев не замечают очевидных успехов. |
