|  Индийская кухня		
		
		 | |
| 
													Роспотребнадзор добился закрытия бара на ул. Галицкого за нарушение санитарных требований
					 [21102]  В заведении «Место силы» не были предусмотрены отдельные туалеты для посетителей и персонала, отсутствовала своя канализация. 
													«Табаско» закрывает ресторан «Москва-Берлин» на проспекте Мира
					 [22960]  У группы компаний закончился срок аренды помещений в гостинице «Москва» 
													Владимир Кацман и Павел Лейбович решили «разойтись»
					 [25816]  Сыну начальника управления дорожного хозяйства Геннадия Лейбовича, по итогам «развода», должен достаться ресторан «Баклажан». 
													Ресторан «Дредноут» купил бизнесмен из Москвы
					 [23264]  Новый менеджмент: Заведение подзатонуло, мы будем его выводить в горизонтальную плоскость. 
													Алексей Коротков пообещал новый проект на месте «Вавилона»
					 [16828]  Сенатор Совета Федерации поблагодарил бывших сотрудников и партнеров и «особенно Сергея Золотухина». 
													В Калининграде закрывается развлекательный комплекс «Вавилон»
					 [12969]  Заведение «уходит на реконструкцию» минимум на полгода. 
													Совладелец кофейни Bus Station откроет в «Заре» новое заведение «без заявки на роскошь»
					 [12911]  Для точки общепита в кинотеатре нашли нового арендатора. |  Главной особенностью этой кухни является очень острая пища и практически полное отсутствие мяса. Большинство блюд готовят на основе пшеницы, топлёного молока, бобов и овощей. На юге страны много вегетарианцев, которые в основном едят блюда из сладкого перца, фиников, жёлтой чечевицы и отварного риса. Индийские блюда невозможно представить без карри (целая группа блюд,  густой консистенции на основе комбинации свежемолотых специй). Практически повсюду в Индии готовят дал (суп из дроблёной чечевицы с овощами) и дхай (простокваша или йогурт, который подают с карри), которые очень хорошо освежают в жару. Из сладостей широко известны бенгальские сандеш или мисти-дохи. Самым распространённым напитком в Индии считают нимбу панч, приготовленный из сока лимона и воды. 
   | 

