«Калининградская мясная компания» оштрафована за нарушение правил заготовки и хранения мяса (дополнено)

Сотрудники регионального управления Россельхознадзора провели внеплановую выездную проверку ООО «Калининградская мясная компания» («КАМКО»), находящегося в посёлке Волочаевское. Как сообщает пресс-служба ведомства, в ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения ветеринарно-санитарных правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства.

Выяснилось, что в производственном цехе предприятия металлические конструкции подвержены коррозии. Кроме того, ржавчина обнаружена на двери в дефростерное отделение и на металлических стеллажах, где хранится мясо. Холодильная камера не оборудована теплоизоляционными шторами, а пол был грязный и покрытый белым налётом, что не исключает загрязнение мяса возбудителями инфекций. Помимо этого, мойка инвентаря и тары осуществлялась непосредственно в производственном цехе. Также было обнаружено плохо промытое оборудование с жирной на ощупь поверхностью.

В целом на предприятии было не исключено пересечение потоков сырья и готовой продукции, не соблюдалась периодичность проведения исследований смывов с оборудования. Проверяющие также обнаружили в помещении санитарного пропускника мусор, а на стенах — облупившуюся краску.

В итоге в отношении ООО «Калининградская мясная компания» и его исполнительного директора было возбуждено административное дело по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства). Предприятию назначен административный штраф в размере 10 тыс. руб., директор заплатит 3 тыс. руб.

Согласно официальным данным, учредителем «КАМКО» является Дмитрий Урвачев. Ему также принадлежат ООО «МК Волочаевский», «АГРАБАЛТ», «Ависбалт», «Акватек».

ДОПОЛНЕНИЕ. Комментарий холдинга "Мираторг":

Данная организация не имеет никакого отношения к «Калининградской мясной компании» входящей в состав холдинга «Мираторг», совпадают только названия. В поселке Волочаевское «Калининградская мясная компания», входящая в холдинг "Мираторг" не представлена.