«Пионерский комбинат мясопродуктов» оштрафовали на 300 тыс. руб. за листерию в шашлыке

Региональное управление Россельхознадзора привлекло к административной ответственности ООО «Пионерский комбинат мясопродуктов» за нарушение требований законодательства в сфере технического регулирования, сообщила пресс-служба ведомства.

Основанием стали результаты внеплановой выездной проверки, проведенной по согласованию с прокуратурой. Поводом послужили исследования Калининградского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», в ходе которых в июне 2025 года в продукции предприятия — «Шашлык из курицы на кости “По-кавказски”» — была выявлена бактерия Listeria monocytogenes, возбудитель листериоза. Опасный товар изъяли из оборота и уничтожили.

В июле инспекторы Россельхознадзора выявили на производстве многочисленные нарушения санитарных норм. Дополнительно при проверке был отобран образец «Шашлыка из свинины в красном соусе “Кавказский”», в котором также зафиксировали несоответствие по микробиологическим показателям — наличие листерии.

По итогам проверки ведомство установило, что предприятие не обеспечило должный контроль безопасности продукции. На ООО «Пионерский комбинат мясопродуктов» наложен административный штраф в размере 300 тыс. руб. по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов).

По данным информационно-аналитической системы Seldon.Basis, учредителями «Пионерского комбината мясопродуктов» являются Константин Штуц и Александр Новиков с ИНН Московской области. Выручка предприятия в 2024 году превысила 741 млн руб. (+ 24 %), чистая прибыль уменьшилась с 63 до 28,8 млн руб. из-за «снижения эффективности производства». Официально в компании трудоустроены 63 сотрудника, их средняя зарплата в 2024 году составила 13,5 тыс. руб.