Стиль работы на Западе... На каком Западе? В Польше или во Франции? Я был в Турине на Олимпийских играх. Я родился в Италии, я получил золотую медаль, но я забыл, как Италия выглядит. Где-то в 3 часа дня мы пошли пообедать. Приходим к ресторану, дергаю за ручку — закрыто. Внутри ресторана люди сидят. Говорю: «Мы хотели пообедать...». Мне отвечают: «У нас перерыв на обед». (Смеется.) Я забыл, что такое бывает. В России уже такого нет. Ты приходишь в 3 часа дня, назови это обедом или ужином, но тебя там будут обслуживать.



В России есть менеджеры, которые работают в калифорнийском [стиле] менеджмента. Какие-то советские способы работы… Похожие стили руководства можно найти и в Польше, и в Словакии и в Южной Италии. Может быть, еще хуже.

Надо сказать, что по мере увеличения заработных плат, вы теперь и в России не найдете такого стиля. [Раньше] можно было зайти на какой-то завод и найти там в столовой, что кто-то чистит картофель и прочее, прочее. Если зарплаты уже по 18-20-25 тысяч, плюс НДФЛ, то вы не можете позволить себе иметь маленькую армию.



О желании бросить бизнес

Как вы себе это представляете? (Смеется.) Если [компания «Продукты Питания»] стала серьезным предприятием, особенно производственным предприятием, то там нет какой-то точки выхода. Вы не можете просто остановиться. Можно говорить [только] о продаже. Ты должен задать себе вопрос: «Правильный ли я человек, чтобы компанию с этой точки довести до следующей?» Это не вопрос [в духе]: «Я что, слишком тупой?» Просто есть люди, которые получают удовольствие от разной степени развития [бизнеса]. Когда бизнес становится другим, то кому-то это может быть неинтересным. Там уже не воплотить ту стратегию, которая была сделана.





О том, что такое интересный бизнес

Есть некие показатели интересного бизнеса. Маржинальность (есть она или нет). Это показатель, можете ли вы создать бизнес, который в состоянии добавить стоимость к вашим входящим составляющим.

Защитный механизм. Защитный механизм — это не значит, что у вас дядя в ФСБ работает. Это значит, что есть какой-то элемент, который не позволит любому другому человеку завтра прийти и находиться на одних условиях с вами. Защитный механизм может быть заводом, который надо построить: надо получить разрешение, купить оборудование. Защитным механизмом может быть патент. Защитным механизмом может быть дистрибуционная сеть. Защитным механизмом может быть рецептура: когда специалисты месяцами вместе со специалистами разрабатывают, сколько нужно специй, перца. Если кто-то из ваших конкурентов будет производить такое же, то они должны пройти через такой же путь. Но покупатель, имея [на рынке] такой же продукт от вас, не заинтересован мучиться и искать этот продукт у кого-то другого.



Вы находитесь в Калининграде. В ваших входящих составляющих — вы не платите таможенные пошлины. Это защитный  механизм. Но самый лучший защитный механизм, когда 5, 6, 7 защитных механизмов среднего уровня концентрируются в одном и том же поле. Это позволяет создавать добавочную стоимость на значительном уровне.


О преимуществах Калининградской области

До сих пор есть закон об Особой экономической зоне. Со следующего года начнет действовать электронная виза. Она всё равно является преимуществом для Калининграда. Получить визу, не посещая консульские учреждения… Некоторые люди живут в тех городах, где нет консульства. Ну и польская граница — 60 километров, литовская — 80.

Я иногда шучу с нашим председателем [Калининградской торгово-промышленной палаты] господином Лапиным, что Калининград имеет свой формат, что лучшие инвесторы для Калининграда — это экстремалы. Но это я шучу, конечно.



Калининград — это лучшая точка для входа на рынок в России. Я однажды использовал такое выражение «детский бассейн, где можно учиться работать в России». Одному из экс-губернаторов оно не понравилось: «Детский? Почему детский?» «Детский, потому что в детском бассейне люди учатся». Он говорит: «Нет, у нас серьезный [бассейн]».


О том, всегда ли он искренен с иностранными инвесторами, которые хотят вложить деньги в Калининградскую область

Я жил в Соединенных Штатах. У меня был дом с колоннами, как из какого-то фильма. Недалеко от моего дома было кафе, там делали самые лучшие гамбургеры. Я, когда там появился, заказал себе гамбургер… Потом пришел второй раз, сел за столом, где повара работают. Заказал гамбургер. Но что-то было по-другому. Я вызвал повара: «Извините, мне кажется в прошлый раз гамбургер был побольше». «А где вы сидели [в прошлый раз]?». «Вон там, возле окна». «Вот поэтому» (Смеется.) Когда вы представляете регион, вы будете говорить о Калининграде в самом лучшем свете.

Я ужинал за одним столом с господином Риттером, который шоколадки Ritter Sport делает. Я его уговаривал (он на 80 миллионов евро шоколада в России продает). Я ему говорю: «Калининград, самый лучший город! Особая экономическая зона..»… Но не все, конечно, иностранные инвесторы со мной солидарны.



Конечно, Ассоциация иностранных инвесторов заинтересована в том, чтобы было больше иностранных инвесторов. Тогда это будет более интересный город.

Но очень тяжело спрогнозировать, к примеру, инфраструктуру получения газа. [Россия] — крупнейший в мире производитель газа, где 40 % всех газовых ресурсов, ну как это может быть, что ты газ не можешь получить? Но это так.

Но я не хочу, чтобы это звучало как критика. В других странах есть другие проблемы. Нельзя сказать, что в России всё трудно и плохо. Если бы в России всё было трудно и плохо, меня бы здесь не было. Но в России бывает трудно и плохо, впрочем, как и в любой другой стране…