Одно из новых заведений группы Максима Здрадовского «Британника Проджект» откроется на месте закрытого ресторана-пиццерии «Мама Мия» в ТЦ «Кловер» в Калининграде, сообщил RUGRAD источник, знакомый с ситуацией.

18 апреля 2022 года под новый ресторан было зарегистрировано юридическое лицо — ООО «Кинза». У самого Здрадовского 35 % в уставном капитале. Также в числе учредителей Наталья Андриевская, Елена Сергеева, Олег Степаненко, Сергей Чадин и Юлия Шумилова (у всех по 13 %). 

Ресторан-пиццерия «Мама Мия» в «Кловере» с отдельным входом со стороны ул. Баранова функционировал с 2013 года. В начале 2022 года заведение переименовалось в «Сел. Поел. Красиво.», однако в настоящее время оно не работает. 

Юридическое лицо «Мама Мии» — ООО «Мия» — принадлежит Эгидиюсу Галицкасу. Выручка компании в 2021 году снизилась на 7 % — до 40 млн руб., убыток составил 5,86 млн руб. Пиццерия «Мама Мия» продолжает функционировать в Советске, одноименные заведения в Калининграде на ул. Александра Невского и ул. Университетской закрылись в предыдущие годы. 

Команда Максима Здрадовского среди прочих управляет расположенным в ТЦ «Кловер» рестораном «Хмель». У Здрадовского 25 % в ООО «Ресторан «Хмель», еще 75 % принадлежит Виктору Андриевскому. Выручка в 2021 году выросла на 85 % — до 143,2 млн руб., чистая прибыль — до 40,45 млн руб. Максим Здрадовский вошел в управление «Хмелем» в 2016 году.

В интервью порталу Klops на прошлой неделе Здрадовский упоминал о «4 новых проектах». Помимо нового ресторана в «Кловере», еще одно заведение «Британника Проджект» откроется в «Рыбной деревне» — соответствующее объявление о найме сотрудников было размещено на городских билбордах.

• В сеть «Британника Проджект» входят рестораны под брендами «Британника», «Пармезан», «Пеперончино», «Хмель», «Чеснок», «Базилик», «Про Печь» и «Stories».

• В марте этого года ресторанная группа «Табаско» открыла в ТЦ «Кловер» итальянский некруглосуточный ресторан, закрыв свое флагманское заведение. 

• Собственником «Кловер Сити-Центра» в Калининграде выступает страховая компания «Капитал Life», которая приобрела его за 1,8 млрд руб. у обанкротившейся «РГС Недвижимости».