Рестораны Максима Здрадовского получили разрешение на работу после полуночи Согласно данным регионального правительства, сразу несколько заведений, связанных с известным ресторатором, пошли на организацию так называемых «антиковидных» зон: заведения обязуются принимать после 00:00 только тех посетителей, у которых либо есть сертификат о вакцинации, либо ПЦР-тест.

Так, разрешение на работу после полуночи министерство экономического развития, промышленности и торговли выдало ООО «Честный повар» (юридическое лицо ресторана «Чеsnок»). Компания принадлежит Максиму Здрадовскому, Валерию Стовбуру, Михаилу Фокину и Наталье Андриевской. Выручка компании по итогам 2020 года составила 62,2 млн руб.

Разрешение на ночную работу получили 3 паба сети «Британника» (у каждого из заведений самостоятельное юрлицо, но Здрадовский входит в число учредителей всех трех), две траттории «Пармезан» (Здрадовский также входит в число учредителей) и две пиццерии «Пеперончино».

ООО «Ресторан Базилик» формально не связано с Максимом Здрадовским: компания принадлежит Антону Пилькису, Ольге Макаренко и Карине Здрадовской. Однако ресторатор заявлял, что именно он открыл данное заведение общепита. Выручка компании составила 82,3 млн руб.

Разрешение получили еще два ресторана, которые входят в группу Здрадовского Britannica Project, — Stories и «ПроПечь». Разрешение выдано ООО «Фудмаркет». Компания принадлежит Ивану Астапову, Карине Здрадовской, Ольге Макаренко и Марине Салосиной.

ООО «Ресторан Хмель» получило разрешение на ночную работу одноименной точки общепита. Компания принадлежит Виктору Андриевскому (контролирует 75 % уставного капитала) и Максиму Здрадовскому.

Четыре разрешения выданы на заведения ООО «Профсоюз» Артура Герцева (владелец ООО «Тестилаб»). Речь идет о двух точках из сети Testy Lab (в том числе Tasty Lab Green), кафе Terrasa и некоем кафе «Котики и рокеры».

ООО «Танжирс Лаунж Клд» Алексея Синалицкого и Евгения Дубченко выдано разрешение на ночную работу ресторана «Танжирс Лаунж». Годовая выручка компании составила 2,1 млн руб.

После полуночи разрешили работать индивидуальному предпринимателю Ивану Шалдышеву (кофейня CoffeCorner),

Компании «Рос.А» Константина Кисиля выдано разрешение на ночную работу кафе «Сюрприз» в поселке Талпаки, которое относится к Гвардейскому городскому округу. Это юрлицо известной чебуречной в Талпаках. Выручка компании за 2020 год — 109,5 млн руб.

Отказ от министерства получил предприниматель Анатолий Вайткус. Из документов правительства следует, что предприниматель пытался получить разрешение на работу после полуночи некоего склада в поселке Нахимово Полесского района.

• Ранее стало известно, что разрешение на ночную работу не удалось получить клубу «Завод» на ул. Ялтинской.

• Работать ночью может общепит, который берет на себя обязательства принимать после 00:00 только тех посетителей, у которых есть сертификат о вакцинации или ПЦР-тест (так называемые «антиковидные» зоны). Общепит, который не согласился на организацию «антиковидных» зон, должен закрываться до 00:00.