Ресторатор Максим Здрадовский откроет второй «Пармезан» в административном здании в сквере у стадиона «Балтика». По словам самого Здрадовского, заведение примет первых посетителей в конце апреля – начале мая. На вопрос, был ли смысл превращать «Пармезан» в сеть, Максим Здрадовский ответил, что они решили «попробовать».

«У нас две ''Британники'' есть. Одна в центре города, вторая — на Леонова. Тут просто зоопарк находится близко, так что этот формат абсолютно наш: семьи с детьми. Местоположение обязывает. Это будет ''Пармезан'', нацеленный на работу с семьями», — пояснил ресторатор.

Максим Здрадовский отметил, что в новом ресторане будет большая детская комната (больше, чем в «Пармезане» на ул. Леонова).

«Я всегда относился к кризису как к возможностям. Я стараюсь в кризис быть более активным, чем конкуренты. Мне кажется, что одна из самых больших ошибок в кризис — это просто сидеть. Бизнес не любит сидеть. На моей жизни это уже шестой или пятый кризис. У нас кризис — это обычное, рабочее состояние», — пояснил Максим Здрадовский.

Ранее RUGRAD.EU сообщал что суд признал право собственности на здание на улице Гостиной за компанией «БалтРегионСтрой». Совладельцем данной компаниии является Елена Губчик, владеющая рядом компаний, на которые была заведена недвижимость ГК «Вестер».