Центральный районный суд Калининграда признал виновным в совершении административного правонарушения ООО «Новая волна» и оштрафовал компанию на 20 тыс. руб. В период с 17 по 20 октября этого года государственной санитарно-эпидемиологической службой зарегистрировано 4 случая заболевания острыми кишечными инфекциями. Пострадавшие связывают заболевание с употреблением пельменей в кафе «Пельменница», расположенном в торговом центре "Кловер" в центре Калининграда.
В ходе проверки установлены нарушения федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: персонал не знает правил приготовления и использования дезинфицирующих растворов, бульоны для первых блюд варятся заранее на электроплите в коридоре перед служебным выходом, отсутствует маркировка разделочных досок, дезинфицирующие средства хранятся в негерметичной упаковке.
Генеральный директор ООО «Новая волна» в судебном заседании согласилась с выявленными нарушениями и пояснила суду, что в настоящее время они устранены. Это подтверждено актами проверки.