19 марта 2020 года на 83 году жизни скончался доктор технических наук, профессор кафедры технологии продуктов питания Владимир Шендерюк, сообщил Калининградский государственный технический университет.

Владимир Шендерюк стоял у истоков создания лаборатории посола в АтлантНИРО. Многие годы преподавал в КГТУ на кафедры технологии продуктов питания. Будучи заведующим кафедры один из первых в стране, перешел на многоуровневую подготовку студентов. В.И.Шендерюк - автор более 400 научных трудов, монографий и учебников.

Владимир Шендерюк воспитал несколько поколений технологов для рыбоперерабатыващей отрасли не только России, но и многих зарубежных стран.

Прощание состоится в субботу, 21 марта, в 11-00 в Свято-Никольском храме.