Олег Пономарев: Реальных фермеров очень мало
Мы очень ждём фермеров, если вы их знаете, то давайте им наши телефоны. Что касается «Залесского фермера», то это крупное промышленное предприятие, которое фермерское, скорее, по качеству. Реальных фермеров очень мало. Это небольшие предприятия, которые не могут гарантировать ни качество, ни стабильность поставок. Фермерская продукция — совсем нишевая. У нас есть фермерское козье молоко, но это штучные продажи. Соевые продукты — это тоже штучные товары. Более-менее идёт только «Мушкино» и перепёлки.
Наша попытка сделать «шоп ин шоп», организовать какую-то лавку внутри супермаркета не приводит к возможности организовать её по площади. Слишком маленькое предложение на сегодняшний день. Кроме того, фермерская продукция априори дорогая: она попадает в сегмент «премиум» или «субпремиум». У нас очень мало таких покупателей. При этом такой покупатель очень избирателен, и он имеет возможность поехать в Литву или Польшу и купить действительно фермерские продукты в любом ассортименте, хоть страусиное мясо.
* Мнение директора ТД «Семья» озвучено в ходе круглого стола «Калининградский рынок ритейла: Тенденции, перспективы развития, риски и барьеры в 2016 году», организованного «РБК-Калининград».
