Юрий Дергачев: Мы не можем до бесконечности увеличивать запасы продуктов питания
Для ритейла важно, чтобы продукты питания имели приоритет. Мы говорим не только про алкоголь, но и про социально значимые продукты питания. Говорим о том, что продукты питания имеют ограниченный срок реализации, поэтому мы не можем до бесконечности увеличивать складские запасы, потому что продукты имеют срок реализации.
Порой это вызывает сложности. Я имею в виду как торгово-логистические компании, так и сети. Когда одновременно в силу разных причин приходит 50 контейнеров, это означает, что на полках магазинов в это время как бы нет [определенных товаров] … Что потребитель не получает тех или иных продуктов питания. Нужно это тоже, на мой взгляд, учитывать.
* Мнение высказано учредителем ООО «Юринат» и председателем комитета по торговли КТПП 13 сентября на заседании комитета.
