Виктор Смильгин

Проект [по выращиванию грибов в теплицах] себя чувствует тяжеловато. Его учредители – компания из Белгорода, и строят за счет собственных средств, не привлекая сторонних ресурсов. Мы немного встали, потому используется польское оборудование и нужен был шеф-монтаж, а иностранцы приехать сюда не могут. 

Это настораживает, потому что в случае повторения такой ситуации мы опасаемся перспективы, что будет с сырьем? Весь субстрат [для выращивания грибов], который мы используем, также планируется брать польский. Но начинаем думать и о собственном производстве субстрата.

Понимаем, что сценарий с пандемией, который прошел, всем всё показал. Показал, что «отвёрточкой» хорошо заниматься, но надо иметь что-то полномосштабное и своё. Потому что если нет, то можно так уплюхаться, что будешь долго выкарабкиваться.

*Мнение генерального директора компании «Сельхозбалт», экс-вице-премьера регионального правительства высказано в беседе с RUGRAD.EU.