Сергей Лютаревич: В Калининграде всем катастрофически не хватает рабочих рук
Наш [рыбоконсервный] бизнес завязан на две основные составляющие. Первая из них – это сырье. Поэтому, когда ты выстраиваешь завод и не имеешь сырья или даже возможности его купить – это большой риск, у нас в регионе шесть заводов, из них четыре делают шпроты. И они зависят от объема вылова калининградских рыбаков. И свободной рыбы нет.
Поэтому, когда ты собираешься строить завод, ответь на вопрос, где ты будешь круглый год брать сырьё, потому что шпроты нельзя делать два месяца в году. А рыбы действительно больше не будет, даже из Латвии.
Второе – это кто эти шпроты будет делать? В Калининграде все сталкиваются с тем, что у нас катастрофически не хватает рабочих рук. Сейчас у нас почти 90 % выпускников с высшим образованием, при этом руками они делать не могут ничего.
Что бы ты ни делал, но шпроты – это такой вид бизнеса, где вручную надо нанизать рыбу и вручную её уложить. И автоматов по укладке шпрот в мире нет. И не будет, наверное, никогда. Чтобы человек начал укладывать шпроты, требуется, наверное, два года. Два года ты должен платить ему зарплату и смотреть, чтобы он только не сбежал. И я скажу, что из десяти два останутся.
* Мнение президента ГК «За Родину» высказано в беседе с корреспондентом RUGRAD.EU
