Обсуждение запрета на ввоз европейской продукции набирает обороты. Чтобы подтвердить тезис – продуктов в регионе хватит на всех – минсельхоз регионального правительства в спешке организовал поездку по хозяйствам Зеленоградского, Гвардейского, Полесского и Черняховского районов. Как водится, показали лучшее. При этом фермеры сообщают, что расширять производство готовы не многие. Государственной помощи не хватает, а мелкое производство ещё не готово к партнёрской работе друг с другом. О том, почему пришло время навести порядок с банками, почему селянам не выйти на рынок без кооперации, а также успехах и трудностях калининградского фермерства в период действия санкций в репортаже RUGRAD.EU.

Каждый сам по себе

«Турне» по сельхозпредприятиям области начинается в посёлке Холмы Зеленоградского района. Здесь своё производство в форме крестьянского хозяйства развернул Джаттай Тасалиев. Бывший заместитель генерального директора «Лукойл-Калининградморфнеть» в 2012 году от правительства области получил грант в размер 21,4 млн руб. на развитие «семейной животноводческой фермы». При этом начинающий фермер вложил в своё хозяйство 60 млн руб. личных средств. Сегодня на подворье 160 коров, а производимая им молочная продукция уже поступила в супермаркеты области.

– Продукции сейчас не остаётся, молока не хватает, – рассказывает Тасалиев. – У нас 80 дойных коров и 80, которые будут телится. 1100 литров молока в день мы выдаём. Когда все отелятся, будет около 5000 литров. Но это ближе к зиме. Производим молоко, айран, кефир, творог, сметану, масло и сыр (твёрдый сыр КФХ «Тасалиев» производит уже два месяца и является первым в области, однако на его производство требуется 1 тонна молока, – прим. RUGRAD.EU).

Прогуливаясь по коровнику, фермер показывает племенного быка весом 950 кг. Джаттай Тасалиев рассказывает, что корма–сено заготавливает сам, а зерно и ячмень – 200 тонн – закупает в области. Рядом проходим робототизированную установку для доения коров – в области это единственное хозяйство, где доение осуществляется без участия человека.

– Что вы думаете на счёт кооперации?

– Я готов. Мешает то, что никто нас в эту кооперацию не ведёт, каждый сам по себе бьётся. Техники куплено много, а у меня половина работает два месяца в году. По одному крестьяне не выживут. Потому что одному покупать трактор, комбайн, косилку – это не выгодно. Минсельхоз должен нас организовать и курировать, – считает фермер.

Цены на продукцию Джаттай Тасалиев обещает не повышать. Однако подорожание на несколько рублей имеет место быть – местные производители тары в Советске подняли цены. Теперь на одну упаковку уходит 8 руб., также продолжают расти цены и на дизтопливо. В перспективе своё хозяйство руководитель желает увеличить до 250 коров, также существует проект закупить 500 голов коз. Однако необходимые породы не получается купить в Германии.

– Сегодня говорят, что санкции дали возможность развивать своё производство, – спрашивают журналисты, – что вы думаете об этом?

– Мы двадцать лет рушили колхозы, за два месяца Россию не накормим. Для этого нужно минимум 5 лет. Нужно реально смотреть на вещи. А то, что мы говорим, показываем. У нас много яблок, много того, а где они раньше были? Их у нас не хватит всё равно, – ответил директор.

На вопрос будет ли расширяться хозяйство, если об этом попросит правительство, Джаттай Тасалиев отвечает, что не хватает средств. Огромную проблему составляют банки. Ранее директор уже пытался заложить свою ферму на сумму 44,5 млн руб., чтобы получить кредит. На что был получен отказ. По словам директора, помощь, которую может оказать государство предоставляется, но с кредитом в 60 млн руб. на 10 лет под 5% годовых можно за полтора года увеличить ферму в 3 раза.

40 тысяч цыпок

По фронтовой дороге вереница машин во главе с первым заместителя министра сельского хозяйства Михаилом Хованским направляется в посёлок А. Космодемьянского на производство «Балтптицепрома». Стратегическое предприятие обеспечивает калининградцев мясом курицы. На строительной площадке, где возводят три новых птичника, журналистов встречает руководитель птицеводческой программы «Балптицепрома» Александр Головтеев.

– Строительство этой площадки заканчивается через 2 месяца. Таких площадок в наших планах ещё 4. Площадка в Кумачёво – 40 га, в Багратионовске – 250 га. Две площадки находятся в стадии приобретения, – рассказывает птицевод. – На начало этого года здесь было 30 птичников. Уже 40. Через два месяца будет 43, через год – 63. Задача ставилась к 2016 году полностью закрыть импортозамещение. Поскольку ситуация изменилась, придётся ускоряться. В настоящий момент мы производим около 20 тыс. тонн мяса в год. Около 40% мяса вывозится в Россию. Через два года производственные мощности должны составить 50 тыс. тонн. В декабре открывается новый убойных цех. В середине 2015 года в Багратионовске появляется инкубатор мощность 36 млн яиц, чтобы полностью уйти от приобретения инкубационного яйца за рубежом.

В настоящий момент яйцо с будущими цыплятами «Балптицепром» вынужден закупать в Голландии, Испании и Польше. На случай запрета предприятие уже заключило договора о поставке яйца с Белоруссией. Помимо производства птицы группа компаний также выращивает рыбу: 100 тонн осетровых и 60 тонн сомовых в год. В середине 2015 года планируется запустить цех по производству форели – 400 тонн. Основная задержка, связанная с развитием этой отрасли, заключается в том, что долгое время не удавалось заключить контракты с супермаркетами. Московский X5 Retail в августе закупает первую партию рыбы.

Вместе с зоотехником и ветеринарами журналистов проводят в один из птичников, где взору открываются 40 тысяч пикающих цыплят. По дороге на бойню едет трактор со взрослыми курами. Пока корреспонденты делают снимки, Александр Головтиев делится информацией о финансовой составляющей проекта. Так, покупка инкубатора для разведения птиц обойдётся в 5 млн евро, создание родительского стада – 7 млн евро, а строительство птицеводческой площадки с 20 птичниками обходится в 500 млн руб. Программа по развитию птицеводства рассчитана на 7 млрд руб.

Местные бренды

По дороге в Гвардейский район заезжаем на предприятие «Орбита-Агро». Уже известные помидоры и огурцы Шаига Мамедова пользуются большим спросом. В день производство стало отпускать в супермаркеты по 4 тонны каждого вида продукции. С подведением газа к теплицам Мамедов сможет выращивать по 1 тыс. тонн огурцов и 1 тыс. тонн помидоров в год. Чтобы избавить себя от главной зависимости – иностранной рассады – директор предприятия уже защитил проект по строительству питомника на 0,6 га, где будет выращивать семена капусты, клубники, свеклы и мн. др. Правительство региона обещает возместить аграрию более 20 млн руб., остальные 83 млн – кредитные средства.

– В любом сельскохозяйственном бизнесе нужна государственная поддержка. Вы должны понимать, что сам я всё это, поймите, не вытяну, – общается с журналистами Шаиг Мамедов. – Второе, нужен свободный доступ в торговые сети. С этим есть проблемы. До введения санкций это создавало большие трудности, сейчас – нет.

Несомненный успех калининградского овощеводства заключается в урожае картофеля. Его в области хватит всем. Только на предприятии «Орбита-Агро» на территории 425 га выращивается 8 тыс. тонн, в нынешнем и следующем году поля дадут свыше 12 тыс. тонн (1 тыс. тонн уже отпустили в торговые сети – прим. RUGRAD.EU). Отпускная цена за килограмм мелкого картофеля 5 руб./ кг, большого – 10 руб./ кг.

Следующей точкой пресс-тура стало предприятие «Залесье-Агро» группы компаний «Залесский фермер» в посёлке Октябрьское Полесского района. Открытие молочного комплекса с бурёнками гольштинской породы губернатор Николай Цуканов наблюдал в мае этого года. Журналистов встречает директор предприятия Нухтар Курбанов.

– Всего у нас 2,5 тыс. голов. 40 тонн молока в сутки. Но это 50% мощности. В ноябре будет 100%. Пройдут все отёлы. Мы сможем получать 72-74 тонны в сутки. 25 тыс. тонн молока в год – это наш план. На всю область около 240 тыс. тонн молока надо. Мы производим, включая этот комплекс, 180 тонн. В течение года мы можем поставит ещё аналогичный комплекс. Деньги на это надо зарабатывать, – рассказал Нухтар Курбанов.

В очередной раз, показав журналистам доильный аппарат «карусель», делегация отправляется на последнюю точку в КФХ «Калина» в Черняховском районе.

Общечеловеческие ценности

Посёлок Калиновка находится в нескольких километрах от Черняховска. Руководителем самого старого в области хозяйства «Калина» (существует с 1992 года – прим. RUGRAD.EU) является Сергей Чечулин. Семейный бизнес специализируется на выращивании зерна и картофеля. Всего обрабатывается 3,5 тыс. га, в собственности – 5 тыс. га. 45 человек в штате производят 40 тонн картофеля с га (12 руб./ кг – прим. RUGRAD.EU) и рекордные по области от 70 до 94 центнеров пшеницы с га. Вся продукция продаётся на внутреннем рынке. По словам Сергея Чечулина, расширять производство нет смысла. Сегодня он решает вопросы уменьшения себестоимости и повышения качества продукции. Особенностью «Калины» является первый промышленный яблоневый сад, который был заложен в октябре 2013 года. В связи с запретом ввоза польских фруктов данный сектор экономики становится всё более популярным. Однако говорить об отдаче сада пока не приходится. 17,6 тыс. саженцев дадут урожай только через три года. Основными проблемами агрария остаются вопросы, связанные с кредитованием.

– Что такое годовой кредит под 15-17%? Взял я его. Сад у меня три года расти будет. Ну, какой я заложу сад, если на год кредит дали. Какой кредит я могу взять на комбайн, трактор, если он 3-5 лет должен окупаться, – делится Сергей Чечулин. – Я как гражданин, хотел бы, чтобы границ не было. Чтобы каждый ездил куда хотел и к нам приезжал, кто хочет. Но, видно, общество до этого ещё не доросло. Как я отношусь к санкциям? Жалко, что сейчас в мире опять противостояние. Непонятно к чему это может привести. Россия в ответ тоже ввела санкции. Мне честно это импонирует. Почему? Сегодня реально все заговорили о сельском хозяйстве. О продовольственной безопасности. Я бы хотел, чтобы не только правительство, но и общество, вы проводники, – обращается аграрий к журналистам, – сказали всем, сколько мы можем кушать голландскую картошку, которая 18 раз обрабатывается ядохимикатами. Вы довольны такой ситуацией?

Текст, фото – Дмитрий Сабирин