Калининградские мясопереработчики после февраля 2022 года вынуждены были скорректировать пул поставщиков пищевых добавок из-за сложностей с поставками из Европы. Одним из выгодоприобретателей сложившегося положения может стать компания «Феникс Ингредиентс», которая открыла в 2021 году завод по производству соответствующей продукции в индустриальном парке «Храброво».

В настоящий момент завод в «Храброво» является единственной в регионе площадкой, которая специализируется на производстве специй и маринадов для мясной продукции (у некоторых участников рынка есть отдельное производство, но его объемы заточены в первую очередь под собственные потребности). До появления в регионе площадки «Феникс Ингредиентс» у калининградских мясопереработчиков уже был сформирован пул поставщиков. Введение нового поставщика потенциально грозило бизнесу перестраиванием технологических процессов, поэтому мясопереработчики относились к перспективам смены поставщика с определенными опасениями.

Однако в 2022 года возникли сложности с пищевыми добавками: эту продукцию для калининградских мясопереработчиков поставляли немецкие и швейцарские компании. Соответствующую информацию порталу RUGRAD подтвердили в АО «Корпорация развития Калининградской области». Факт коммерческих отношений с «Феникс Ингридиентс» также подтвердили в компании «Альмак», уточнив, что остальные поставщики не перестали отгружать продукцию, но «возникли сложности» (среди поставщиков мясопереработчика были зарубежные компании). Объемы закупок у «Феникс Ингредиентс» в «Альмаке» уточнять не стали, но подтвердили, что сложности с поставками повлияли на решение выстраивать коммерческие отношения с производителем из «Храброво».

Генеральный директор ООО «Феникс Ингредиентс» Денис Адаменко в разговоре с корреспондентом портала RUGRAD отказался комментировать, в каком объеме компания увеличила свои поставки после февраля 2022 года, но подтвердил, что «из-за сокращения поставок от потенциальных конкурентов из-за рубежа, такая тенденция на рынке есть».

«Российские производители в этом плане имеют преимущество и объемы, конечно, увеличиваются. Кто-то воспользовался данной ситуацией и продвигает свои продукты, старается на этом заработать. Мы стараемся воспользоваться данной ситуацией и нарастить свой объем», - прокомментировал Адаменко.

При этом российский рынок производителей специй для мяса гендиректор «Феникс Ингредиентс» охарактеризовал как конкурентный (одним из преимуществ для компании с инвесторами из Швейцарии в борьбе за поставки для местных мясопроизводителей может стать логистика). При этом в компании отмечают, что основном объем поставок увеличился для мясопереработчиков в другие регионы РФ, так как в Калининградской области таких предприятий относительно немного. 

«Калининградский рынок достаточно небольшой… Увеличение есть, но мы их отдельно не оцениваем», - пояснил Денис Адаменко. При этом он отказался комментировать информацию об увеличении объема поставок «Великолукскому мясокомбинату», одному из партнеров «Феникс Ингредиентс».