RuGrad.eu
04 апреля, 08:17
пятница
$84,38
-0,17
€93,16
+ 1,96
zł22,22
+ 0,38


Рецепты
Цветная капуста с креветками по-сицилийски



последние новости
Роспотребнадзор добился закрытия бара на ул. Галицкого за нарушение санитарных требований [21018]
В заведении «Место силы» не были предусмотрены отдельные туалеты для посетителей и персонала, отсутствовала своя канализация.
«Табаско» закрывает ресторан «Москва-Берлин» на проспекте Мира [22870]
У группы компаний закончился срок аренды помещений в гостинице «Москва»
Владимир Кацман и Павел Лейбович решили «разойтись» [25734]
Сыну начальника управления дорожного хозяйства Геннадия Лейбовича, по итогам «развода», должен достаться ресторан «Баклажан».
Ресторан «Дредноут» купил бизнесмен из Москвы [23186]
Новый менеджмент: Заведение подзатонуло, мы будем его выводить в горизонтальную плоскость.
Алексей Коротков пообещал новый проект на месте «Вавилона» [16727]
Сенатор Совета Федерации поблагодарил бывших сотрудников и партнеров и «особенно Сергея Золотухина».
В Калининграде закрывается развлекательный комплекс «Вавилон» [12888]
Заведение «уходит на реконструкцию» минимум на полгода.
Совладелец кофейни Bus Station откроет в «Заре» новое заведение «без заявки на роскошь» [12816]
Для точки общепита в кинотеатре нашли нового арендатора.
  • 1/2 чашки (90г) светлого изюма
  • 3/4 фунта (375г) чищенных креветок
  • 375 г цветной капусты, разделенной на соцветия
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 1/2 чашки (185г) лука, нарезанного на мелкие кубики
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 1 чашка (185 г) помидор, нарезанных на мелкие кубики
  • 4 филе анчоуса, промытых водой
  • 1/2 чашки (125мл) куриного или овощного бульона
  • 1 ч.л. сушенного базилика
  • щипотка перца чили (peperoncino)
  • горсть миндаля или кедровыx орешков, поджаренные

В маленькой миске, залейте теплой водой изюм и дайте постоять пока изюм не разбухнет. Слейте изюм. Отварите цветную капусту в течении 5 минут, слейте и отставьте в строну. Разогрейте масло в сковороде на средне-большом огне. Добавьте лук и обжаривайте пока лук не зарумянится 8-10 минут. Добавиьте чеснок и помидоры и тушите иногда помешивая пока помидоры не станут мягкими, 5 минут. Добавьте креветки обжаривайте 3 минуты. Затем, добавьте анчоусы, разминая их обратной стороной деревянной ложки. Добавьте цветную капусту, изюм, бульон, базилик и перец. Убавьте огонь до среднего и тушите до готовности креветок еще 2-3 минуты. Снимите с огня и добавьте орехи. Подавайте сразу на теплых тарелках. По-желанию, подайте на гарнир рис или спагетти.


мнения
Владимир Кацман: «Вилла Ченто» в здании мэрии не приносила прибыли Чиновники, которые спускаются на бизнес-ланчи, лишнюю копейку не заплатят.
Леонид Румянцев, управляющий рестораном "Редюит": "У нас перебор с ресторанами" Даже те рестораны, которые находятся в центре, сильно ощущают отсутствие людей.
Полтора часа мы с «Доместосом» отдраивали кухню очень популярного ресторана в Калининграде. Алена Ермакова, организатор проекта Stay Hungry и один из организаторов первого фестиваля Street Food Weekend

рецепты
Полосатый батон
Приготовить три вида начинки. Для этого натереть морковку и смешать ее с майонезом и измельченным чесноком
Королевский пирог
Тесто: Смешать и хорошенько взбить: сгущенное молоко, яйцо, растительное масло, сметану, муку, соду, погашенную уксусом и грецкие орехи.
Запеченный картофель с горчицей
Разогреть духовку до 400°F(°C). В большой миске смешайте горчицу, масло, вермут, розмарин чеснок, соль и перец. Добавьте картофель и тщательно перемешайте.

новости пользователей
Мост не за счет владельцев гостиницы (фото)
Что сказал бы сам Есенин?
«Королевский пекарь» вместо Konigsbacker
Königsbäcker вместо «Круассана»
Новый фастфуд в «Кловере»

18+

Дети! Отдельные страницы данного сайта могут содержать вредную (по мнению российских законодателей) для вас информацию. Возвращайтесь после 18 лет!