«Время - деньги»: обзор калининградских антикафе и заведений похожего формата

Калининград: 18.06.13

Первое заведение формата антикафе (место, где люди платят только за время проведенное внутри, а чай и сладости получают бонусом за уплаченный тариф) появилось в Калининграде в конце 2012 года. Учитывая замкнутость калининградского рынка и специфику той аудитории, на которую рассчитан формат, сложно было предсказать «Сухомятке» и ее владельцу Сергею Смирнову счастливое будущее. При том, что в большой России ряд таких заведений функционирует вполне успешно. Однако за это время «Сухомятка» не закрылась, а в городе появилось еще несколько антикафе и заведений, похожих на них по формату работы. Большинство владельцев подобных мест, правда, отмечают, что идея открыть антикафе начиналась с личных увлечений, а бизнес-модель была вторичным фактором. Однако, учитывая тот факт, что большинство подобных точек снимают вполне себе респектабельные помещения, где установлена весомая арендная плата, совсем не думать о коммерции они себе вряд ли смогут позволить. Тем более, что летний период для такого рода бизнеса, является тяжелым, а большинство подобных мест сознательно отказываются от распространения алкоголя, что так же накладывает свою специфику. Афиша RUGRAD.EU попыталась выяснить на что рассчитывали владельцы подобных заведений, открывая такой вполне рискованной бизнес и чем калининградские антикафе и заведения подобного формата отличаются друг от друга.


Клуб настольных игр «Алхимик», Мусоргского 19



«Алхимик» расположен во дворах, недалеко от клуба «Кури бамбук». Для удобства посетителей на одном из домов даже установлен указатель с табличкой. Клуб работает по схожей с антикафе схеме, правда, цены здесь на порядок демократичней. За 50 рублей в «Алхимике» можно находиться весь день. В тариф, правда, не включена еда, а в небольшом баре можно приобрести не только чай, кофе или какие-то сладости, но и алкоголь В достаточно обширном, полуподвальном помещении установлены столы для настольных игр, на одном из них стоят несколько игрушечных крепостей, видимо, оставшиеся от какой-то фэнтезийной баталии. Ассортимент игр в заведении, если сравнивать с теми же антикафе, на порядок шире. Тут есть как традиционные Activity или «Манчкин», так и весьма специфические игры по вселенной Warhammer, «Властелин колец» или «Метро 2033». На одной из стен висит мишень для дартса. «Это для украшения. Мы хотим потом дартс электронный сделать», - поясняет генеральный директор клуба Артер Гейман.
За стеклянными стеллажами внушительный набор карточек для Magic The Gathering, не распакованные пачки жевательной резинки Love is… и пластмассовые, белые маски Гая Фокса. К небольшому телевизору подключена приставка Dendy. На импровизированной книжной полке вполне ожидаемый для места, где собираются в том числе и любители фэнтези, Ник Перумов, Булгаков, «Трудно быть Богом» Стругацких и странно смотрящаяся в этом ряду книга «24 закона обольщения» некого Роберта Грина.

Артур Гейман, генеральный директор клуба «Алхимик»
Идея на счет клуба появилась у меня. В итоге через пробы разных видов деятельности, мы все-таки решили попробовать. У нас появился хороший знакомый, который помог нам с этим. Коммерческий потенциал у клуба есть, но он небольшой. В основном тут можно что-то делать в плане развития молодежи. У нас мало мест, куда можно сходить, кроме как попить пива или погонять шары в боулинг, бильярд и так далее. После того как стали открываться антикафе, что-то более-менее интересное в городе стало появляться.
Аренда для такого вида деятельности приличная. Столы, стулья – все это много места занимает. Но мы держимся. Лето сложный сезон для настольных игр, потому что сейчас моря, отпуска пойдут. Но все равно отбоя нет, кто коллекционно у нас играет. Magic The Gathering у нас представлена, турниры по этой игре проводим. У школьников сейчас каникулы, вот они к нам и бегают.. Помимо этого, мы уроки по гитаре проводим. Уроки по рисованию у нас сейчас будут проводиться.
У нас есть Dendy, Sega, PS2, то что было старого у нас в закромах, мы все притащили. Последний стеллаж – это все наши настольные игры, в которые можно прийти и поиграть компанией или не компанией. Я все рассказываю, помогаю. 50 рублей всего за это все берется. К нам бегали дети лет по 10 играли и сами удивлялись, спрашивали: «А чего так дешево? Это же наверно невыгодно?». Пока мы только открылись, мы людей этим не беспокоим. Главное, чтобы они знали, что такое настольные игры, что это интересно и что это развивает.
«Магия» у нас бесплатно. Турниры по ней платные, а так прийти поиграть со мной, другими людьми – это все бесплатно, мы с этих людей денег не берем, тем более это школьники в основном. Ну они протекторы (аксессуар для игры в Magic The Gathering – прим.ред.) себе покупают, так что, в принципе, на 50 рублей это и набегает. Новичкам мы колоды выдаем демонстрационные, бесплатно обучаем. Это во всем мире так делается.
Игры у нас вообще разные. Есть и для детей, и для тех, кто хочет посидеть часа 2 в стратегические, фантастические игры или RPG поиграть. Это и обычные веселые игры на компанию типа Activity, Alias. По понедельникам у нас приходит преподаватель по музыке, мы часов в 8 собираемся. Занятие стоит 150 рублей в час. Занимаемся именно классической гитарой. Рисование будет, будут натюрморт рисовать. Планируем еще шахматный кружок скоро сделать.
К бару мы решили прийти, потому что мы с людей не берем большую плату. По субботам у нас проходим «Мафия» и люди по чуть-чуть выпивают. Или вечером, наши заядлые игроки, когда уже детей нет, выпивают. В основном алкоголь продается с 8 до 10 вечера. Если детей нет, то можно с 6 продавать. Но главное, чтобы детей не было. Мы акцентируем внимание на здоровом образе жизни, умственное развитие и так далее. Цены у нас маленькие. «Сникерс» у нас стоит 35 рублей, а в магазине он стоит 34,5 рублей. Чай стоит 12 рублей. За такую цену я не знаю, где вы еще его найдете. Везде от 15 рублей. Булочки у нас есть. Люди, которые играют, могут здесь быть с 12 до 6, а есть то хочется. Напротив нас сейчас будет открываться доставка пиццы. Мы с ними договариваемся, они нам будут прям сразу здесь готовить, так что может другое меню будет.
Бар, конечно, помогает в коммерческом плане вытягивать. Деятельность клуба складывается не из того, что люди приходят и играют, и даже не из продаж настольных игр – это самый мизер. В основном все идет с бара, еды, дополнительных аксессуаров.
В настольные игры играют люди от 7 до 99 лет, так что к нам ходит разный контингент. Особенно это выделяется в «Магии». Может сидеть парень 15-ти лет и играть с мужиком, которому лет 40-50 и выигрывать. Им весело, они общаются, находят общий язык.
Антикафе я конкурентами не считаю. У нас вид деятельности вроде похожий, но разница в том, что у нас турниры проводятся. Недавно по «Манчкину» был турнир, были призы в виде игр и разнообразных промо-карт. Конкурент у нас есть, клуб Hobby Games. Но они в основном в «Магию» играют. У них профессиональные игроки и новички жалуются, что сложновато с ними. Чем больше конкуренции – тем лучше. Это развивает и людей, и бизнес.
В Европе, настольные игры – это очень хороший рынок. Каждый год появляются многообразные игры, до России – доходят единицы и только сейчас это более-менее начинает набирать обороты. Фанаты этого дела есть. Есть заядлые игроки, которые играют в Dungeon & Dragons. Эта игрушка вообще на воображение играется. Это клево и интересно, тоже в будущем планируем сделать. Люди собираются по 5 часов и больше поиграть И это хорошо, это развивает.
Я думаю, что вряд ли такие клубы будут еще появляться. Это довольно сложная деятельность и она занимает очень много времени. Нет такого количества людей, которые этот клуб будут на плаву удерживать. Два клуба в городе в нашем, небольшом городе – это максимум. Другое дело – антикафе. У них там английский, музыка танцы…


Калининградский Коворкинг Центр, Озерова 17б



Офис Коворкинг Центра находится на 9 этаже «Мега Центра». Тут же напротив – офис крупной строительной компании «Монолит». Около дверей организации стоят два велосипеда, по всей видимости, оставленные кем-то из посетителей. За дверью - небольшое офисное помещение, состоящее из двух комнат, разделенных небольшим занавесом успокаивающего зеленого цвета. В целом центре, по дизайну, выдерживается офисный стиль. В первой комнате – столы с ноутбуками. На некоторых из них валяются листочки с непонятными схемами и стоят чашки с кофе. На окнах занавески точно такого же зеленого цвета. В комнате так же есть небольшая стойка с цветами, ксерокс и принтер. Во второй комнате диван и небольшая плазменная панель с видеопроектором для презентаций. Как рассказывает владелец Центра Олег Антонян, недавно здесь проходила IT- конференция. В организации есть как почасовая тарификация, так и месячные абонементы. Час работы для двоих человек обойдется клиентам в 70 рублей. Абонемент на месяц для двоих человек будет стоить 6 тысяч рублей.

Олег Антонян, владелец Коворкинг Центра
Начиналось все с того, что мне нужен был офис для работы. Пытался найти маленький офис в городе в хорошем месте - оказалось, что это достаточно тяжело. Их разметают как горячие пирожки и стоит это достаточно дорого, с интернетом проблемы. Сначала у друга поселились в магазине. Пару месяцев у него перекантовались, а потом, естественно, надо было съезжать. И появилась идея снять большой офис и разделить его на несколько команд.
В первую очередь это ориентировано на фрилансеров, стартапы начинающие, на IT, поскольку я в этой теме немного разбираюсь, немного связи есть. Здесь было проще. На других я даже не знаю как выйти. С рекламой и продвижением – у меня все тяжко. А вот до IT-шников, по крайней мере, можно достучаться.
Для меня аренда тяжелая, хотя цена здесь хорошая – 550 рублей за метр. И того получается порядка 36 тысяч. У меня не было планов на этом зарабатывать и я сомневаюсь, что на этом можно заработать в нашем городе. Изначально было запланировано, что если будет отбиваться больше половины затрат на офис, то это уже здорово. А если все затраты отобьет – то это вообще супер. Но пока такого нет.
Есть ребята, которые занимаются почти каждый день, у них стартап, есть еще группа, тоже со стартапом и тоже почти каждый день.
Кроме предоставления места, тут в общем-то ничего такого и нет. Но дома очень неудобно работать. Двум людям очень тяжело у кого-то на квартире собраться, особенно если у всех дети. Даже для одиночек и для фрилансеров. Мне так работать было тяжело.
Конкуренции со стороны антикафе я не чувствую. Чувствую, что спрос на это очень специфический. Антикафе иногда позиционируют, что у них есть какой-то коворкинг, но это не коворкинг. Основная фишка у них развлекательная. В других странах и городах под одной крышей совмещаются антикафе (развлекательная зона) и рабочая зона – коворкинг. «Сухомятка» планировала так делать, но там места мало и там тяжело сделать реальный коворкинг. То есть пару человек сядет и все. При этом когда в соседней комнате постоянная движуха идет, в туалет бегают туда-сюда, получается нерабочая обстановка.
Центр рассчитывался на 12 человек. Максимальное, что здесь было - 11 человек.
Реально потребность в таких местах есть. Я сначала ориентировался на IT-шников, но это не совсем правильно, нужно брать шире. Нужно брать предпринимателей всех мастей. Даже среди IT-шников многие этого не понимают «Я и дома могу работать. А зачем такое? А сколько у тебя стоит? Ой, нет, это дорого». Ну найди дешевле! «Ай, мне это не надо…». Многим это не надо. Кому это нужно, те находят, но таких мало.
Я думаю, что если за это взяться как следует и как следует вложиться в рекламу и в продвижение, то такой рынок вполне себе может расти. Плюс нужно обязательно объединять под одной крышей антикафе и коворкинг и плюс добавить третью сущность – deep офис: офис на час, конференц-зал на час. От коворкинга это отличается тем, что у такого формата цель другая: там именно на час нацеленно. Можно прийти и на месяц, но это будет стоить гораздо дороже своего офиса. Они ориентируются на такие форматы, как провести встречу кому-то. Это тоже в коворкингах есть. В больших, нормальных ковркингах, которые и прибыль приносят, там под одной крышей эти три сущности объединены. Здесь антикафе место сделать не позволяет. Нужен хотя бы отдельный кабинет да и 9-й этаж…


Антикафе «Сухомятка», Ленинский проспект 5г



Антикафе «Сухомятка» стало первым подобным заведением, которое открылось в Калининграде. Заведение расположено в небольшом здании, в центре города, практически, напротив от торгового центра «Европа». В антикафе фактически две зоны: игровая комната и так называемая коворкинг room, которую можно использовать для деловых встреч, совещаний и презентаций. Вторая комната, по дизайну, несколько отличается от общей атмосферы «Сухомятки»: здесь стиль выдержан в более строгих, практически офисных тонах, установлены белые столы для работы. В главной комнате для сидения разбросаны пуфики ярких расцветок. Двое подростков играют на Xbox’е в Guitar Hero при помощи эмуляторов гитар. За время своего существования заведение успело так же обзавестись и тремя настоящими гитарами, а так же электронной барабанной установкой. Владелец «Сухомятки» Сергей Смирнов поясняет, что антикафе и дальше собирается все больше уходить по контенту своих мероприятий в творческую сферу. «Если уходить в одни «настолки», то это будет клуб настольных игр», - поясняет он, после чего жалуется на то, что в «Сухомятке» из-за проблем со звуком нельзя делать концерты в электричестве. На одной из стен нарисовано импровизированное граффити с взобравшимся на Дом Советов Кинг-КОнгом и эмблемой «Сухомятки».

Сергей Смирнов, владелец антикафе «Сухомятка»
Антикафе – это, по сути, социальный проект. Рассчитывать на то, что это такая «кормушка», на которой можно заработать миллион – это вряд ли. Изначально я открывал антикафе как дополнение к бизнесу, чтобы было место, где можно было обменяться эмоциями, почитать стихи, собраться группой единомышленников и посмотреть кино. К несчастью, таких мест в Калининграде на тот момент не было. Сейчас их много, но каждое клонит в свою сторону.
Изначально антикафе планировалось как место, где люди будут работать (кому это нужно), место, где я смогу провести встречу, не выходя в какое-то кафе, где будет более-менее деловая обстановка и место, куда можно прийти, почитать книгу, посмотреть кино и где будет комфортно. Это немножко входило в разрез с антикафе, которые есть в России, потому что у них основным направлением была просто развлекаловка. Культурную составляющую мало кто развивал. По этому направлению пошли так же и наши «сотоварищи» (или конкуренты). Одни попытались территорию больше предназначенную для развлечений сделать, другие - территорию больше для развития. Если кто-то из них состоялся, то это хорошо. Я вот добился, что у нас собрался круг людей, которые мне интересны и которым я интересен.
После того как стали открываться другие подобные места, я не стал чувствовать конкуренцию, я стал чувствовать, что стали копировать. Если раньше было одно место и мы задавали тренд, то сейчас я вижу, что мы запустили какой-то процесс, раз, два, три, четыре – и все запустили тоже самое. И ты понимаешь, что, конечно, молодец и законодатель моды… Ну очень много пародистов.
Сейчас наступило лето и очень трудно оценивать результаты. Если по весне смотреть, то было очень хорошо. Мы сделали как можно больше летних тарифов. Мы провели оценку тех, кто к нам ходил. Я думал, что будут ходить мои погодки, но оказалось, что к нам ходят все-таки студенты и, как ни странно, даже школьники в большом количестве. У них не так много свободных денег и пришлось делать тарифы, которые будут более удобными. Поэтому слегка снизив ценник, мы увидели людей, более радостных и более частых. Если в субботу хороший концерт, то народ забивается так, что sold out. Под час «Поэтика» собирала столько людей, что люди приходили почитать свои стихи и у них не было возможности рассказать их.
С одной стороны, конечно, приятно чувствовать, что у тебя тырят, с другой , возможно, люди просто смотрят, что место живет, посетители ходят, фотоотчеты постоянно наполняются, значит можно зарабатывать бабки и открывают свое. Ну у многих пошел неправильный разрез. Кто-то поставил алкоголь: у некоторых товарищей он уже ставится, другие – собираются. Я категорически против такого, потому что сам не пью, у меня этого не будет.
Если тупо делать одно и тоже, то начинает кипеть голова и наступает День сурка. День сурка - это плохо. У нас, когда в таком режиме отработают – через неделю за голову хватаются. Мы постоянно что-то придумываем. Либо мы устраиваем какие-то концерты, зазывая людей из нового формата. Шли по року, сейчас попытаюсь посмотреть, что в Калининграде в плане рэпа есть, потому что рэп бывает хороший, а бывает Тимати…
Я планировал, по началу, мультиплицировать сеть, но, честно сказать, лучше добиться какой-то конкретики и четко выраженной идеи в одном месте, ее отточить и всей этой гвардией перейти на большую площадь, чем сделать кучу псевдоклубов любителей настольных игрушек.
Бог знает, удовлетворен ли сейчас запрос на такие заведения. Многие даже не знают, что это такое. У нас 5 800 человек в группе из которых ходят от силы человек 300-500. Все остальные просто хотят быть в теме, но особо не рвутся.
Смысл закрывать «Сухомятку»? Если уж совсем-совсем плохо будет, мне хватит ресурсов, чтобы это заведение жило и радовалось.


Некафе Time Out, Сержанта Колоскова 2а



Некафе Time Out стало вторым заведением, работающим по принципу, схожим с системой антикафе, которое открылось в Калининграде. Заведение находится в самом начале улицы Колоскова, относительно недалеко от арт-клуба «Квартира». По площади – это самое большое из подобных заведений, что позволило владельцам разделить свое некафе сразу на 5 зон, а так же поставить бильярдный стол. Помимо традиционных для антикафе лекционной и игровой комнаты, большая площадь позволила устроить в заведении Chill Out с кальяном. В самой большой зоне, помимо бильярда, установлен настольный футбол и караоке. Игровые приставки вынесены в отдельную комнату. В лекционной – небольшая подборка книг: от Толкиена, Коэльо и Хейли до «Убить эмо» и «Волкодава» Марии Семеновой. На столе здесь разложены карточки и игрушечные револьверы, оставшиеся от «Мафии», которая, по словам администратора, здесь проходит 2 раза в неделю.

Роман Гаркун, соучредитель некафе Time Out
Идея некафе появилась, когда мы почувствовали, что в городе осталось мало мест, где еще можно провести время интересно. Более интересно, чем, к примеру, в ночных клубах. Помещение нашли сами, да и обстоятельства сложились так, что мы нашли именно то, что нам нужно, - площадку, которая имеет изолированные зоны. У нас получились 5 отдельных друг от друга тематических зон, благодаря чему людям необязательно принимать участие в общих мероприятиях. Хотелось больше места, больше пространства. К примеру, помимо главного зала, отдельной комнатой у нас располагается лекционная. Там есть проектор, фильмы, книги, ноутбуки, интернет. Есть игровая комната: Sony PlayStation, Sega, Dendy, уток можно из пистолета пострелять. Дальше безалкогольный бар (алкоголя у нас нет и не будет) и, конечно, наша гордость - Chill Out. Кстати помещение нам понравилось еще и из-за географического расположения: с одной стороны не в самом центре города, где шумно и мало пространства, а с другой - не на окраине, куда сложно и не удобно добираться. В самый раз.
Первой и основной задачей было сделать что-то для людей. Хотелось создать площадку для другого отдыха и общения. Несмотря на то, что держать помещение в 150 квадратных метров, не думая об окупаемости, сложно, мы, конечно, открывались для души.
Тариф у нас – 1,5 рубля за минуту. Когда мы формировали тариф, то старались учитывать калининградскую специфику, не исходить из расценок московского формата. На самом деле мы даже немного отделяем себя от антикафе, поэтому и называемся принципиально «некафе». В Москве формат антикафе зарождался для одиноких людей, которым необходима была компания. У нас это есть как дополнительная возможность. А сам подход и идея –другие. Мы больше ориентированы на предложение комплекса развлечений для отдыха. Эта функциональность, наверно, нас и отличает. Даже если взять главную комнату, то помимо настольных игр, Xbox, есть еще бильярд, караоке, настольный футбол. И это только одна комната с таким функционалом, а их пять.
Конечно проводятся и специальные мероприятия, где может собираться разная аудитория. У нас есть арт-вечера, проходят выставки по сюрреализму, фотовыставки, показ короткометражного кино от авторов. Недавно проходил показ от Александра Подопригорова. Небезызвестный в Калининграде Casper X проводил свое шоу. Но это все находится в комплексе к основной идее легкого отдыха.
Не смотря на то, что лето сложное время для подобного рода заведений, количество публики увеличивается. И наша цель сейчас - развитие.
Что больше всего в нас нравится? Наверное, свобода в выборе отдыха и комплекс развлечений.


Антикафе «Черника», Пролетарская 82-84



«Черника» стала на данный момент последним антикафе, которое открылось в Калининграде, увеличив число подобных заведений до четырех. Заведение располагается на улице Пролетарской, арендуя помещение в торговом центре «Велес». По словам организаторов, на открытии в «Чернике» было около 100 человек, что по меркам таких заведений, достаточно много. Антикафе разделено на две зоны, плюс есть Chill Out с кальяном, где играет ненавязчивая этника. Игровая комната в «Чернике» объединена с зоной бара. Тут есть Xbox с эмуляторами гитар и барабанов для Guitar Hero и настольный футбол. В большой комнате, организаторы планируют проводить различные мероприятия, сейчас там установлены столы и стулья для отдыха. С открытия по центру осталась огромная стойка для ди-джеев, напоминающая трибуну для митингов. В дальнейшем ее планируется использовать как ресепшн. Первый час, проведенный в заведении, обойдется клиентам в 2 рубля за минуты. Второй час – 1,5 рубля за минуту, а последующее время идет по 1 рублю за минуту.

Александр Горчаков, совладелец антикафе «Черника»
Идея создать антикафе возникла летом, но как-то все это дело организовать у нас не получалось. Это не новшество. В России подобные заведения существуют давно. Но такой оборот это начало набирать только где-то год назад. И мы подумали, что надо будет сделать. Ну и пока решались, в Калининграде тоже какие-то заведения открылись.
Здание мы себе искали порядка двух недель, может месяца. Нам это помещение понравилось своим расположением: здесь рядом школа, учебные заведения, университет не так далеко. Это, по сути, центр города. Это будет удобно для ребят, которые после уроков проходят мимо и им хочется зайти и расслабиться. Или для мам, которые с детьми гуляют. Им хочется зайти, просто попить чаю, чтобы ребенок был чем-то занят. Можно провести для них какие-то мастер-классы. Вечерняя публика – это молодежь от 18 до 30. Вообще здесь любой человек найдет себе место
«Вечерний» тариф думаю у нас будет порядка 200-250 рублей. Будут скидки какие-то постоянным клиентам. У нас будут карты магнитные, где будет учитываться сколько люди были здесь по времени. Мы уже эту систему себе заказали, думаю в течении недели-двух она у нас уже будет.
Мы хотели сделать так, чтобы здесь была и бизнес-модель и чтобы это нам самим нравилось. Хотели создать какое-то культовое место для молодежи, чтобы здесь действительно было уютно и культурно.
У каждого из существующих антикафе есть какая-то своя тематика, своя площадь, свои люди. Поэтому я не вижу здесь конкуренции. Какая у нас фишка? Если брать что-то маленькое, то у нас есть классное кресло-качалка, которое создает здесь уют. Есть мини-сцена, где люди могут выступать и какие-то вечеринки свои проводить. Есть бар, где будет продаваться и предоставляться людям хороший чай. Не пакетизированный, а на заказ из Китая, Индии и других стран. Есть Chill Out, куда люди могут прийти покурить кальян или просто посидеть и расслабиться. Там можно проводить какие-то закрытые совещания. Туда могут приходить люди, которым необходимо какие-то свои бизнес-вопросы обсудить. Я думаю, что у нас рентабельный тариф. Сюда же не только будут приходить люди, чтобы отдыхать, здесь можно устраивать различные тематические вечеринки, мероприятия, дни рождения.
Здоровая конкуренция – это всегда хорошо. Чем будет больше антикафе, тем больше молодежь будет знать об этом формате. Молодежь будет переходить от клубов, баров, пьянок в такие заведения. Люди может быть начнут понимать, что фишка все-таки не в алкоголе. У нас в Калининграде только полмиллиона людей проживает. Из них порядка 200-300 тысяч – это молодежь. Если в таком помещении находится 70-100 человек, то сколько же таких заведений должно открыться, чтобы рынок был перенасыщен? 90% жителей в Калининграде не знают, что такое антикафе. Просто не знают, что они есть. Даже из ребят, которые в группах «Вконтакте» зарегистрированы, большая часть в таких заведениях не была и не знает что это такое.
Когда изначально, мы планировали открывать антикафе, у нас не было мыслей об алкоголе. Потом, когда мы нашли место, нам все стали говорить, что это будет крайне тяжело сделать так, чтобы заведение было рентабельным , поэтому мы подумали, что все-таки введем алкоголь. Но так как за нами находится детский садик у нас эта идея тут же пропала. И мы решили, что выводить место надо все-таки не за счет алкоголя, а за счет идей, чтобы народ и без алкоголя сюда шел. Возможно, будут какие-то закрытые вечеринки. Алкоголь будет не продаваться, а будут слабоалкогольные угощения. Продажи алкоголя здесь не будет.

Анастасия Мельникова, арт-директор антикафе «Черника»
На открытие мы решили не перегружать людей какими-то мероприятиями. Целью было привлечь людей и показать им место, показать наши фишки, нашу атмосферу. Планы уже есть. Мы попытаемся делать все как можно интересней, делать что-то помимо стандартных мастер-классов, тренингов и иностранных языков, которыми, в принципе, богаты и другие антикафе (но без них все-таки никак). Кому-то удобней ездить в одно место, кому-то в другое, а у нас здесь школа рядом, так что это актуально и уместно. Помимо этого будут какие-то интересные задумки, которых, может быть, нигде еще и не было. Мы будем учитывать интересы все слоев населения: и школьников (которые от нас поблизости), и для молодежи будем что-то придумывать, и вообще для постоянных клиентов антикафе. Будем привлекать новую публику.
Это место стремится быть по максимуму приближенным к изначальному формату антикафе Питера и Москвы, тех же «Бабочек» или «Циферблата». То есть уровнем повыше чем обычные междусобойчики.


Антикафе «Фандория», Ленинский проспект 17 а



«Фандория» находится буквально в нескольких шагах от «Сухомятки» так же во дворах Ленинского проспекта. Разделение на зоны в заведении весьма условное: комната для отдыха здесь, практически, не отделена от главной. В основной зоне установлены столы и стулья для отдыха, на стене висит большой экран для проектора. В кафе готовятся к постановке спектакля одного из калининградских театров, так что все стулья выставлены в ряд, а зона у экрана освобождена под небольшое сценическое пространство. В «Фандории» так же есть отдельное помещение для чайной комнаты и набор настольных игр: «Монополия», Alias и другие. Час проведенный в заведении обойдется посетителю в 100 рублей, однако, как рассказывает владелица «Фандории» Татьяна Милеева , поскольку безлимитный абонемент на весь день стоит всего 150 рублей, большинство аудитории предпочитает пользоваться этим форматом. В выходные дни час, проведенный в антикафе обойдется в 120 рублей, а безлимитный тариф будет стоить 200 рублей. Желающие могут так же приобрести себе месячные абонементы.

Татьяна Милеева, владелец антикафе «Фандория»
Мы сначала играли у нас дома с друзьями. У нас там собралась своя компания, и в какой-то момент нам стало просто тесно. Потом мы съездили в Питер и случайно попали в антикафе. Тогда я поняла, что это тот формат, который нам нужен, что можно здесь открыть антикафе. Помещение мы искали целенаправленно, позиция была, что оно должно быть ближе к центру.
Антикафе мы делали больше для себя, чем для бизнеса. Коммерцию я в этом вижу и верю, что «Фандория» перерастет наш домашний формат и станет местом, куда люди будут приходить. Но пока рентабельности у нас нет.
У нас тут публика постарше, если сравнивать с остальными антикафе, от 20 до 30 лет. У нас просто направленность больше не развлекательная, а культурно-интеллектуальная. «Что? Где? Когда?» мы проводили, «Медиазбуку, бизнес-игры.
Мы не ощущаем, что остальные антикафе у нас клиентов перетягивают. Публика у нас все-таки разная. В «Сухомятку» ходит в основном молодежь, чтобы поиграть и пообщаться.
По меню у нас стандартный для антикафе набор: чай, кофе со сливками, печенье разного вида. Мы безалкогольное заведение. Когда люди приходят к нам праздновать дни рождения им разрешается шампанское.
Мы планируем развиваться, делать больше мероприятий. Но мы точно не будем устраивать здесь концерты как в «Сухомятке». Просто не хочется. Не хочется привлекать ту публику, которая на эти концерты приходит. Спектакль вот у нас в первый раз проходит, планируем дальше это делать. Были концерты акустические, девушки пели. Но шумные рок-концерты мы проводить не будем.


Текст: Алексей Щеголев
Фото: vk.com, Елена Тишина