С начала года изъято более 200 кг некачественного мяса
Калининград: 31.07.2020 11:32
За I полугодие 2020 года специалисты регионального управления Роспотребнадзора проверили деятельность 82 субъектов, осуществляющих производство и оборот мясной продукции. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
161 проба мясной продукции была исследована по микробиологическим показателям. 113 образцов специалисты изучили на соответствие санитарно-химическим нормативам. 73 пробы проанализировали на наличие нарушений по физико-химическим показателям, 35 проб — по паразитологическим показателям. Еще 36 образцов проверили на содержание антибиотиков, а 22 — на радиоактивные вещества.
Проб с превышением нормативов по содержанию солей тяжелых металлов, бензапирена, нитрозаминов, пестицидов, антибиотиков, радиоактивных веществ, как и образцов, содержащих гельминты, выявлено не было. Вся мясная продукция соответствовала нормам по физико-химическим показателям.
Вместе с тем, 5 проб мясной продукции (3,1 %) не отвечали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям. Кроме того, были зафиксированы факты нарушения условий хранения и сроков годности мяса. Часть мясной продукции реализовывалась без документов о безопасности и необходимой маркировки.
В адрес нарушителей было вынесено 31 постановление о назначении административных штрафов на общую сумму 610 тыс. руб. 76 партий некачественной мясной продукции объемом около 200 кг изъято из оборота и утилизировано.
Тэги:
роспотребнадзор,
мясо,
пробы,
нормативы,
техрегламенты,
срок годности,
штрафы,
изъятие,
утилизация,
