Россельхознадзор отозвал 12 деклараций о соответствии качества калининградской «молочки»

У шести областных производителей молочной продукции в прошлом году были отозваны декларации о соответствии качества продукции. Это временная мера, которая применяется к юридическим лицам, если в пробах их товаров обнаружены нарушения заявленных технических условий или ГОСТов. Как сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора, со ссылкой на слова заместителя руководителя Вадима Смирнова, в перечне компаний-нарушителей: АО «Гоголь-Моголь два» с сыром «Российский», АО «Кировский сырзавод» и ЗАО «Правдинский масло-сыродельный завод» с маслом «Крестьянским» 72,5 % жирности, ООО «Переславский сыродельный завод» с сырами «Российским» и «Эдамом», а также ООО «Плавит» с плавленым сыром «Янтарь». Также в перечне оказалось ОАО «Молоко» с творогом 5 %, однако, как сообщил RUGRAD.EU представитель предприятия, в настоящее время проблем с соответствием у этого продукта нет.

В сообщении Россельхознадзора не раскрывается, какие именно нарушения техусловий допустили указанные производители молочки. В то же время Вадим Смирнов обращает внимание на то, что молочная продукция является лидером по количеству фальсификаций.

«Чаще подделывают продукты с высоким содержанием жира. Нагоняют его растительными маслами. Пальмовое — привычная история. Многие стали использовать говяжий жир, который трудно вычислить: похож на молочный. Так часто подделывают плавленые сырки и сыры», — приводит пресс-служба слова замначальника управления.

Кроме того, по его данным, в 2017 году были выявлены факты, когда производители молока пытались продать переработчикам сырье с содержанием антибиотиков. Получив возврат, этим же частникам удалось реализовать сырье другим компаниям.