Альтернатива голоду - диета
Есть мнение, что голодание поможет от всех болезней. Об этом написаны десятки книг, в ток-шоу выступают похудевшие дамы, неделями «сидящие» на воде и свежевыжатых соках. Действительно ли так полезно воздержание от пищи?
Какие процессы происходят в организме, который «питается» одной водой? Есть ли альтернативные способы очистки организма в домашних условиях? Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Ольга СТАРОДУБЧЕНКО.
О пользе и вреде голодания можно спорить бесконечно. Метод лечения голодом имеет право на существование. Великий «очиститель», один из авторов книг о голодании Поль Брэгг утонул, занимаясь сёрфингом в 90 лет - организм у него был как у юноши. Есть институты питания, в которых пациентов лечат голодом. Но это вовсе не значит, что голодание показано абсолютно всем и поможет избавиться от всех недугов.
- Голодать больше трёх дней можно только относительно здоровым людям, не имеющим хронических заболеваний, - рассказывает Ольга Стародубченко. - Любой доктор приветствует метод «разгрузочно-диетической терапии», а не полное голодание.
Погасите кислоту!
По мнению Ольги Стародубченко, любое голодание более трёх дней должно проходить только после полного обследования и под контролем врача.
- Среди моих пациентов большинство людей с хроническими болезнями - им нужно кушать каждые 3 часа, - говорит Ольга Ростиславовна. - Пища уменьшает концентрацию кислоты, разъедающую слизистую. Людям с хроническим панкреатитом и язвенной болезнью (особенно язвой 12-пёрстной кишки) голодать категорически нельзя! Это кислотозависимые заболевания, повышенный уровень кислотности тут же приводит к обострению.
Однозначно противопоказано голодание людям с больным желчным пузырем. Питание стимулирует его работу и сокращение, желчь не застаивается, а выплёскивается, таким образом мы избегаем появления осадка и камней.
У людей, которые питаются один раз в день, позволяют себе неконтролируемые комплексы голодания, может быстро развиться холецистит и желчнокаменная болезнь. Камни могут образоваться буквально за несколько месяцев.
При нормальном питании опорожнению кишечника способствует грубая, непереваренная пища, приём большого количества клетчатки, во время голодания с кишечником возникают проблемы.
Одним словом, любая «экзекуция» над своим организмом - это удел относительно здоровых людей.
Разгрузочные дни
Голодать в течение суток (разгрузочные дни - 3-4 раза в месяц) можно практически всем. Но необходимо помнить, что в сутки нужно выпивать не менее 1,5-2 литров воды, тогда будут работать почки и кишечник. Готовиться к суточному голоданию не нужно - никаких клизм, промываний желудка, слабительных. Голодать можно как с утра до утра следующего дня, так и с обеда или с 17 часов.
- Из остатков пищи, которая не усвоилась, образуются шлаки. Для их «утилизации» достаточно 1-3 дней голодания. Шлаки «выбрасываются» через печень, почки, кожу. Нередко аллергологи и дерматологи лечат голодом пациентов с интоксикацией организма. Ещё один из плюсов непродолжительного голодания в том, что организм отдыхает - перерабатывает меньше пищи.
Я придерживаюсь мнения, что помимо нескольких разгрузочных дней в месяц прекрасная альтернатива голоданию - диета. Основной источник шлаков в организме - животная пища. При распаде животный белок даёт токсические вещества, выделяет трупные яды. При симптомах интоксикации лучше перейти на легкоусвояемую, растительную пищу. Она усиливает перистальтику кишечника, является прекрасным чистящим средством для него. Появятся и внешние эффекты - снизится вес, улучшится цвет и структура кожи, посветлеют белки глаз и т. п. Однако, с одной стороны, растительная пища нетоксична, усваивается лучше, чем животная, а с другой стороны - 2-3 кг овощей не дадут столько энергии, сколько мясо, творог, сметана. Кроме того, мясо - строительный материал для красных кровяных телец. Людям с выраженной анемией вегетарианство вообще противопоказано. Поэтому активным людям отказываться от животной пищи нет смысла. Одним словом, любую диету лучше подбирать при помощи врача.
Марина СЕЛИВАНОВА
Какие процессы происходят в организме, который «питается» одной водой? Есть ли альтернативные способы очистки организма в домашних условиях? Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Ольга СТАРОДУБЧЕНКО.
О пользе и вреде голодания можно спорить бесконечно. Метод лечения голодом имеет право на существование. Великий «очиститель», один из авторов книг о голодании Поль Брэгг утонул, занимаясь сёрфингом в 90 лет - организм у него был как у юноши. Есть институты питания, в которых пациентов лечат голодом. Но это вовсе не значит, что голодание показано абсолютно всем и поможет избавиться от всех недугов.
- Голодать больше трёх дней можно только относительно здоровым людям, не имеющим хронических заболеваний, - рассказывает Ольга Стародубченко. - Любой доктор приветствует метод «разгрузочно-диетической терапии», а не полное голодание.
Погасите кислоту!
По мнению Ольги Стародубченко, любое голодание более трёх дней должно проходить только после полного обследования и под контролем врача.
- Среди моих пациентов большинство людей с хроническими болезнями - им нужно кушать каждые 3 часа, - говорит Ольга Ростиславовна. - Пища уменьшает концентрацию кислоты, разъедающую слизистую. Людям с хроническим панкреатитом и язвенной болезнью (особенно язвой 12-пёрстной кишки) голодать категорически нельзя! Это кислотозависимые заболевания, повышенный уровень кислотности тут же приводит к обострению.
Однозначно противопоказано голодание людям с больным желчным пузырем. Питание стимулирует его работу и сокращение, желчь не застаивается, а выплёскивается, таким образом мы избегаем появления осадка и камней.
У людей, которые питаются один раз в день, позволяют себе неконтролируемые комплексы голодания, может быстро развиться холецистит и желчнокаменная болезнь. Камни могут образоваться буквально за несколько месяцев.
При нормальном питании опорожнению кишечника способствует грубая, непереваренная пища, приём большого количества клетчатки, во время голодания с кишечником возникают проблемы.
Одним словом, любая «экзекуция» над своим организмом - это удел относительно здоровых людей.
Разгрузочные дни
Голодать в течение суток (разгрузочные дни - 3-4 раза в месяц) можно практически всем. Но необходимо помнить, что в сутки нужно выпивать не менее 1,5-2 литров воды, тогда будут работать почки и кишечник. Готовиться к суточному голоданию не нужно - никаких клизм, промываний желудка, слабительных. Голодать можно как с утра до утра следующего дня, так и с обеда или с 17 часов.
- Из остатков пищи, которая не усвоилась, образуются шлаки. Для их «утилизации» достаточно 1-3 дней голодания. Шлаки «выбрасываются» через печень, почки, кожу. Нередко аллергологи и дерматологи лечат голодом пациентов с интоксикацией организма. Ещё один из плюсов непродолжительного голодания в том, что организм отдыхает - перерабатывает меньше пищи.
Я придерживаюсь мнения, что помимо нескольких разгрузочных дней в месяц прекрасная альтернатива голоданию - диета. Основной источник шлаков в организме - животная пища. При распаде животный белок даёт токсические вещества, выделяет трупные яды. При симптомах интоксикации лучше перейти на легкоусвояемую, растительную пищу. Она усиливает перистальтику кишечника, является прекрасным чистящим средством для него. Появятся и внешние эффекты - снизится вес, улучшится цвет и структура кожи, посветлеют белки глаз и т. п. Однако, с одной стороны, растительная пища нетоксична, усваивается лучше, чем животная, а с другой стороны - 2-3 кг овощей не дадут столько энергии, сколько мясо, творог, сметана. Кроме того, мясо - строительный материал для красных кровяных телец. Людям с выраженной анемией вегетарианство вообще противопоказано. Поэтому активным людям отказываться от животной пищи нет смысла. Одним словом, любую диету лучше подбирать при помощи врача.
Марина СЕЛИВАНОВА
(Нет голосов) |