Специальный хлеб для диабетиков: Так нужен они или нет?
В редакцию «Дворника» обратилась пенсионерка Евдокия Константиновна Шкурупи с жалобой на отсутствие в городе специализированных магазинов для больных диабетом:
- Я много лет болею диабетом в тяжёлой форме. Мне необходима специальная диета, в которую должен входить хлеб без добавления муки. Есть обычный хлеб я не могу, после этого очень плохо себя чувствую, даже инсулин не помогает. Раньше, в 90-х годах, на Советском проспекте был магазин с продуктами для больных диабетом, но после дефолта его закрыли. А сейчас вообще нет таких магазинов, и в аптеках, конечно же, нужных продуктов не купишь. Есть в продмагах специальные уголки с соевым мясом и хлебом из корневища. Но такой хлеб меня тоже не устраивает.
Врачи посоветовали Евдокии Константиновне печь хлеб из гречневой крупы с добавлением сахарозаменителей, но едва ли не ежедневное выпекание такого хлеба – долгое и трудоёмкое занятие, которое, по словам пожилой женщины, отнимает у неё много сил.
По словам Евдокии Шкурупи, она и другие больные обращались к сотрудникам администрации хлебозавода Ленинградского района с просьбой о разработке диетических продуктов и их дальнейшем распространении.
- Мы только с технологами общались, власть имущих даже не пытались беспокоить. Ведь в мэрию и министерство здравоохранения звонить бесполезно, их мало волнуют такие вот проблемы инвалидов. Ну, подумаешь, хлеба в магазинах нет...
Технолог хлебозавода №1 сообщила, что проект производства диетического хлеба вполне может быть реализован, но когда именно, неизвестно:
- Руководство хлебозаводов старается, в меру возможностей, заботиться о здоровье населения, и, конечно же, разработки специальных продуктов для инвалидов в целом по стране ведутся. Существует рецепт изготовления хлеба без использования муки. Сахар в данном случае заменяется ксилитом и сорбитом. Но на нашем предприятии чисто диетических хлебов пока не производили. Нужно подробно разработать рецептуру и получить в Роспотребнадзоре разрешение на распространение продукта. Сейчас мы этим занимаемся. А в маркетинговую службу обратимся строго после получения патента. Мы не можем немедленно обеспечить инвалидов продукцией, это довольно долгий процесс.
- И такое я слышу каждый раз, - жалуется Евдокия Константиновна.
Диабетиков, по её словам, очень много, чуть ли не «полгорода»! И все страдают из-за отсутствия такого хлеба:
- Ведь ни одного нормального магазина в Калининграде нет. Вы в любую поликлинику зайдите и спросите, там у входа в кабинет эндокринолога всё время огромные очереди. Вам кто угодно скажет то же самое, что и я.
Зайдя в поликлинику на улице Летней, не обнаруживаю огромной очереди у дверей кабинета эндокринолога. Там сидела одна из моих пожилых соседок. Она и рассказала, что хлеб с отрубями из супермаркета её вполне устраивает. А вообще, можно хлеб в принципе не есть, многие больные диабетом так и делают. Проблема в другом – цены на лекарства растут, а пенсия – практически нет.
Проблемы, описанные пенсионеркой, обратившейся в редакцию, возникают не у всех диабетиков, а в основном у тех, чья болезнь находится в тяжёлой стадии, - говорит 70-летний Владимир Иванович Р., проживающий в Ленинградском районе. – Я вот сижу на инсулине, хлеб из корневища, соевое мясо и другие диетические продукты покупаю в «Виктории» и нормально себя чувствую. А о том, что диабетиков, оказывается, полгорода, я вообще впервые слышу. Но, конечно, было бы хорошо, если бы в нашем городе открыли специальный продмаг.
- Я вообще не употребляю хлеба, - сказала другая пациентка, женщина средних лет. – В моей ситуации это оптимальный вариант. Но старикам тяжелее, конечно. Им нужно больше лекарств и биодобавок.
Сотрудники регионального министерства здравоохранения, к которым я обратилась за разъяснениями, констатировали, что этой проблемой не занимаются:
- Мы не рассматривали этот вопрос. Во-первых, потому, что к нам никто из больных по этому поводу не обращался. Во-вторых, сейчас в супермаркетах есть отделы для диабетиков, и не только в супермаркетах, но даже и в обычных магазинах. Там есть в том числе и специальный хлеб. Руководство хлебозавода №1 собирается изготавливать какие-то особые сорта? Но это инициатива администрации хлебозавода. От министерства распоряжений по этому поводу не поступало.
Елена ГЕОРГИЕВСКАЯ
- Я много лет болею диабетом в тяжёлой форме. Мне необходима специальная диета, в которую должен входить хлеб без добавления муки. Есть обычный хлеб я не могу, после этого очень плохо себя чувствую, даже инсулин не помогает. Раньше, в 90-х годах, на Советском проспекте был магазин с продуктами для больных диабетом, но после дефолта его закрыли. А сейчас вообще нет таких магазинов, и в аптеках, конечно же, нужных продуктов не купишь. Есть в продмагах специальные уголки с соевым мясом и хлебом из корневища. Но такой хлеб меня тоже не устраивает.
Врачи посоветовали Евдокии Константиновне печь хлеб из гречневой крупы с добавлением сахарозаменителей, но едва ли не ежедневное выпекание такого хлеба – долгое и трудоёмкое занятие, которое, по словам пожилой женщины, отнимает у неё много сил.
По словам Евдокии Шкурупи, она и другие больные обращались к сотрудникам администрации хлебозавода Ленинградского района с просьбой о разработке диетических продуктов и их дальнейшем распространении.
- Мы только с технологами общались, власть имущих даже не пытались беспокоить. Ведь в мэрию и министерство здравоохранения звонить бесполезно, их мало волнуют такие вот проблемы инвалидов. Ну, подумаешь, хлеба в магазинах нет...
Технолог хлебозавода №1 сообщила, что проект производства диетического хлеба вполне может быть реализован, но когда именно, неизвестно:
- Руководство хлебозаводов старается, в меру возможностей, заботиться о здоровье населения, и, конечно же, разработки специальных продуктов для инвалидов в целом по стране ведутся. Существует рецепт изготовления хлеба без использования муки. Сахар в данном случае заменяется ксилитом и сорбитом. Но на нашем предприятии чисто диетических хлебов пока не производили. Нужно подробно разработать рецептуру и получить в Роспотребнадзоре разрешение на распространение продукта. Сейчас мы этим занимаемся. А в маркетинговую службу обратимся строго после получения патента. Мы не можем немедленно обеспечить инвалидов продукцией, это довольно долгий процесс.
- И такое я слышу каждый раз, - жалуется Евдокия Константиновна.
Диабетиков, по её словам, очень много, чуть ли не «полгорода»! И все страдают из-за отсутствия такого хлеба:
- Ведь ни одного нормального магазина в Калининграде нет. Вы в любую поликлинику зайдите и спросите, там у входа в кабинет эндокринолога всё время огромные очереди. Вам кто угодно скажет то же самое, что и я.
Зайдя в поликлинику на улице Летней, не обнаруживаю огромной очереди у дверей кабинета эндокринолога. Там сидела одна из моих пожилых соседок. Она и рассказала, что хлеб с отрубями из супермаркета её вполне устраивает. А вообще, можно хлеб в принципе не есть, многие больные диабетом так и делают. Проблема в другом – цены на лекарства растут, а пенсия – практически нет.
Проблемы, описанные пенсионеркой, обратившейся в редакцию, возникают не у всех диабетиков, а в основном у тех, чья болезнь находится в тяжёлой стадии, - говорит 70-летний Владимир Иванович Р., проживающий в Ленинградском районе. – Я вот сижу на инсулине, хлеб из корневища, соевое мясо и другие диетические продукты покупаю в «Виктории» и нормально себя чувствую. А о том, что диабетиков, оказывается, полгорода, я вообще впервые слышу. Но, конечно, было бы хорошо, если бы в нашем городе открыли специальный продмаг.
- Я вообще не употребляю хлеба, - сказала другая пациентка, женщина средних лет. – В моей ситуации это оптимальный вариант. Но старикам тяжелее, конечно. Им нужно больше лекарств и биодобавок.
Сотрудники регионального министерства здравоохранения, к которым я обратилась за разъяснениями, констатировали, что этой проблемой не занимаются:
- Мы не рассматривали этот вопрос. Во-первых, потому, что к нам никто из больных по этому поводу не обращался. Во-вторых, сейчас в супермаркетах есть отделы для диабетиков, и не только в супермаркетах, но даже и в обычных магазинах. Там есть в том числе и специальный хлеб. Руководство хлебозавода №1 собирается изготавливать какие-то особые сорта? Но это инициатива администрации хлебозавода. От министерства распоряжений по этому поводу не поступало.
Елена ГЕОРГИЕВСКАЯ
(Голосов: 2, Рейтинг: 3.02) |