С начала осени в калининградских магазинах дорожает сливочное масло. В ряде торговых точек «Крестьянское» жирностью 72,5% перешагнуло рубеж в 200 рублей. Корреспондент «Клопс» прошёлся по магазинам и узнал, как обстоят дела.

Что продают в магазинах
В лавках сети «Наш продукт» масло жирностью 72,5% стоит 194,90 руб. В «Пятёрочке» самый дешёвый продукт этой категории — 162,99 руб. Золотисто-синие пачки от производителя «Залесский фермер» предлагают в рамках акции «Выбираю калининградское». В «Виктории» эта марка стоит на 60 рублей дороже — 224 рубля. Самый экономный вариант в сети стоит 169,90 руб под маркой «Нежинская». В палатке белорусских товаров «Берёза» «Крестьянское» продают за 219 рублей.

После продолжительных скитаний по торговым сетям находим самую недорогой продукт жирностью 72,5%. В «Спаре» масло марки «Молочные горки» стоит на акции 149,90 и приехало к нам из Пятигорска.

По словам Алексея Елаева, это скорее исключение из правил. Возможно, в продаже осталась партия, которая закупалась ещё до подорожания, вот её и предложили калининградцам по выгодной цене.

Как дела у фермеров?
На минирынке в районе улицы Фрунзе местное масло продают по цене 845 -1 000 рублей за килограмм. 180 граммов — столько весит стандартная пачка — обойдётся в 152 -180 рублей.

Что влияет на цену?
Тенденция наблюдается по всей стране. По данным Национального союза производителей молока, за последний месяц стоимость масла увеличилась на 25%. В конце сентября федеральная антимонопольная служба (ФАС) запросила обоснование отпускной стоимости товара у крупных производителей молочной продукции. Связано это с тем, что рост цен на сливочное масло и сметану опережает общую инфляцию, сообщается в телеграм-канале ведомства.

У подорожания есть ряд объективных причин. Об этом говорит гендиректор «Союзмолока» Артём Белов в интервью Forbes.

«Продолжающееся увеличение стоимости трудовых ресурсов, инфляция, повышение ключевой ставки и рост ставок по краткосрочным кредитам (в том числе льготным) способствуют дополнительному росту операционных затрат и приводит к подорожанию молочной продукции», — объясняет Белов.

Местные производители молока оперативно прокомментировать ситуацию не смогли. Как согласилась анонимно рассказать одна из сотрудниц крупного предприятия, в Калининградской области цены на продукцию «одни из самых приемлемых, фермеры сдерживают их как могут». Качественный продукт не должен быть заметно ниже рыночной стоимости, уверена собеседница «Клопс».

Директор торговой сети «Спар-Калининград» Алексей Елаев тоже считает подорожание молочной продукции общероссийским трендом и называет ряд причин.

«Затраты объективно выросли: стоимость рабочей силы, кормов и так далее. Эти факторы не дают держать цены на масло на привычном уровне. Подорожание неизбежно», — отмечает Елаев.

В региональном минсельхозе рассказали, почему в Калининграде местное продовольствие дороже привозного.