Владимир Зарудный: Главная опасность этого года — не дефицит, а кризис перепроизводства
Этот год — неординарный, нестандартный, и с климатом, и с макроэкономической ситуацией, и волатильностью на валютных ранках даст нам почувствовать специфику Калининградской области, а именно локальный характер потребительского рынка. И главная его опасность — это не дефицит, а кризис перепроизводства.
Необходимо увеличивать ёмкости хранения — овощехранилища. Локальный рынок как «шведский стол»: не получится съесть больше, чем нужно. У нас острейшая задача теперь стоит не столько сохранить, мы его сохраняем, сколько переработать или вывозить за пределы Калининградской области. Над этим нам нужно серьёзно подумать. Нужно дорогое оборудование, необходим капитал.
* Мнение временно исполняющего обязанности министра сельского хозяйства Калининградской области приводит «Прайм».
