Александр Никулин

В Калининградской области производится молока лишь на 50 % от потребности в нем. Но если мы разъясним, что же такое «потребность в молоке», то там есть и твердые сыры – они же из молока сделаны. Мы в Калининградской области производим их крайне мало. Сливочное масло производится тоже из молока. Импорта у нас было достаточно много. Почему выросла цена? Курс валют вырос – подорожал и импорт. В августе были введены контрсанкции, и это ударило по импорту. Мы понимаем, что у нас в Калининградской области никогда зимой из молока не делали масло. Почему? Потому что низкий сезон, молока мало, и оно используется только на цельномолочную продукцию.

Молочная отрасль довольно инерционная. Коровы – это не кошки, которые рожают по 6–8 котят. В прошлом году была запущена программа, рассчитанная на длительный срок, но эффект от нее, чтобы в разы увеличить производство молока, мы увидим лишь через несколько лет. Уже то, что у нас увеличилось производство молока на 20 %, – на самом деле практически подвиг. Появился спрос на молоко, и на него взлетела закупочная цена – почти вдвое. Это повлияло на розничную цену масла? Конечно, повлияло.

Безусловно, очень плохо, что в магазинах дорожают продукты. Надо думать над мерами, чтобы эту ситуацию стабилизировать и уменьшить ценовое давление на потребительский рынок. Сегодня идут дискуссии в двух направлениях: зафиксировать цены или установить розничную надбавку. Фиксация цен неизбежно приведет к пустым прилавкам, мы это уже проходили. Зафиксировали цену – производить стало невыгодно, и сырье просто уходило на другие рынки. Всё, пустые прилавки обеспечены. А вот контроль наценки – это очень важно. Этим сейчас занимается ФАС, и это действительно правильно. Ну не должно быть спекулятивных наценок! Не надо набрасывать по 100 %. Нужно за этим следить.

* Мнение председателя комитета по сельскому хозяйству Облдумы высказано на очередном заседании комитета.