Николай Цуканов

Я бы разделил возможные проблемы на две части. Первая – это обеспечение продовольственной безопасности населения. С этим нет никаких проблем. Сегодня мы полностью в состоянии обеспечить себя овощами, свининой. За последнее время в области увеличено производство яиц, успешно развивается программа аквакультуры, посажен первый фруктовый сад. Мы собираем хорошие урожаи зерновых и делим третье–четвертое места с Краснодаром и Белгородом по этому показателю. За два–три года мы полностью закроем свои потребности и будем поставлять продукцию на другие рынки.

Более серьезной проблемой является переработка. Наши предприятия выпускали примерно 40% рыбных консервов, которые продавались на внутреннем рынке, примерно столько же мясных. Есть предприятия, которые производят полуфабрикаты, поставляемые на российский рынок. Все они работают в том числе и на ввозимом сырье. Есть проблемы, к примеру, с поставками говядины. Европейские рынки закрываются, можно будет переориентироваться на Бразилию, но опять же это займет месяц-два.

Есть проблемы, связанные с овощами, которые привозили в регион для переработки». Прорабатываем Словению, Белоруссию, рынки Латинской Америки. Конечно, за день-два этот вопрос не решим, но, оценив ситуацию, мы сможем выйти из осложнений. Были проблемы со свининой, проблема была с индустриальным производством. У тех, кто перерабатывал эту свинину, вопрос внутреннего потребления не стоит – его мы уже сегодня закрываем. Речь идет о переработке. За три года практически с нулевого старта мы нарастили поголовье до 79 тысяч голов, но нам нужно в два раза больше. Будем просить увеличить программу. Аналогичные пути будем решать и по аквакультуре, и по прибрежному рыболовству. Мы поговорили и с нашими сетевиками: все заверили, что проблем не будет, на внутренних ценах не должно отразиться. Если кто-то будет спекулировать на этом, мы тоже будем жестко реагировать.

*мнение приводит издание «Взгляд»