Олег Болычев: Проблем с продовольствием в городе нет
На самом деле проблем с продовольствием нет. Но в силу того, что есть сложности в кредитовании закупок, товарные запасы на складах уменьшаются. Например, некоторые группы непродовольственных товаров невыгодно держать из-за колебаний валютного курса. Что же касается продовольствия, борьбы ритейла, сетевиков и поставщиков – их отношения прагматичны, отсрочки по платежам варьируются в зависимости от оборачиваемости конкретной группы товара. Вмешиваться в их отношения государству будет большой ошибкой.
Много говорят о бонусах, плате за полку, но это игра, которую переняли с Запада. Без бонусов ритейл увеличит наценку, вот и всё. Покупателю важно другое – приобрести качественный товар по минимальной цене. А это возможно лишь при конкуренции, при отсутствии монополистов. У нас такие есть - и в сигаретном бизнесе, и в молочном. Местные поставщики зачастую неконкурентоспособны из-за проблем с сертификацией. Почему супермаркеты не берут доморощенное мясо, рыбу от местных рыбаков? Нет местных поставщиков, имеющих все необходимые сертификаты. Если государство решит эту проблему, не нужно будет возрождать специализированные магазины «Океан».
Много говорят о бонусах, плате за полку, но это игра, которую переняли с Запада. Без бонусов ритейл увеличит наценку, вот и всё. Покупателю важно другое – приобрести качественный товар по минимальной цене. А это возможно лишь при конкуренции, при отсутствии монополистов. У нас такие есть - и в сигаретном бизнесе, и в молочном. Местные поставщики зачастую неконкурентоспособны из-за проблем с сертификацией. Почему супермаркеты не берут доморощенное мясо, рыбу от местных рыбаков? Нет местных поставщиков, имеющих все необходимые сертификаты. Если государство решит эту проблему, не нужно будет возрождать специализированные магазины «Океан».
