Фото: mcx.gov39.ru

Сейчас [в хозяйстве «Янтарная ягода»] высажено более 82 тыс. кустов облепихи на трёх участках. Из них 44 тыс. — в поле в форме сердца. Общая площадь территории — около 9,5 га. <...> Саженцы везем с Алтая авиадоставкой — с этим трудностей нет. Это самый быстрый и удобный способ привезти посадочный материал. <...>

Главное место выращивания облепихи в России — Алтай, там больше 1000 га занято этой ягодой. Там же находится институт, который вывел более 50 сортов культурной облепихи под разные условия. Дальше культура пошла в Китай и по миру. Но сейчас, по сути, мы отдаем отрасль китайцам, потому что их облепиха дешевле российской, а площади там просто огромные — около 2 млн га. Для нас это серьезная проблема: мы не можем конкурировать в таких масштабах. Я считаю, что научному сообществу нужно больше внимания уделять новым технологиям выращивания.

Выращивание облепихи в Калининградской области — это очень рискованное дело. В этой нише у нас в регионе нет никого, так что мы пошли по самому сложному пути. Ориентируемся в основном на опыт ведущих специалистов и фермеров. Также подсматриваем за Германией в плане производства конечного продукта. Латвия показывает пример в выращивании, так как у нас схожи климат и условия. Но всё равно идем своим путем, потому что всё очень индивидуально в плане условий и технологий. <...>

За 3 года я сделал примерно 15 % того, что хотел реализовать. Я стараюсь об этом не думать, потому что такие цифры могут демотивировать. Много сложностей добавляет погода: палящее солнце, проливной дождь, ветер. Среди фермеров есть выражение «70 на 30»: 30 % — это твои усилия, знания и опыт, а 70 % — факторы, на которые ты не можешь повлиять. Сельское хозяйство — это очень рискованное и, к сожалению, низкомаржинальное направление. Нужно много терпения и труда.

* Мнение фермера и владельца хозяйства «Янтарная ягода» приводит портал «Калининград.ru».