Сергей Куренков: Маржинальность в сравнении с прошлым годом уменьшилась до 70 %
Наша маржинальность в сравнении с прошлым годом уменьшилась до 70 % — вот о чем мы говорим! Если мы и заработали в этом году, то сейчас думаем о том, как на эти деньги прожить осень и зиму до следующего сезона. Вот такая история, слегка печальная. Но, как говорится, мы предприниматели, и мы должны учитывать все наши предпринимательские риски. Поэтому будем стараться и делать всё для того, чтобы гости наши в следующем году жили в отелях, кушали в ресторанах и летали в самолетах за недорого.
* Мнение высказано председателем Ассоциации рестораторов и отельеров Зеленоградска, владельцем сети отелей «Элиза» в интервью kgd.ru
