Алексей Елаев

Тенденция в росте цен на молочные продукты понятна — непонятен только процент повышения. Мы не можем заранее предугадывать, какие будут затраты у наших поставщиков, но понимаем, что глобальные рынки связаны с тенденцией к подорожанию молочной продукции. Мы это можем определить и по мировым ценам на молочные продукты, например по ценам на сливочное масло на Лондонской бирже. Рост ставки рефинансирования Центрального банка будет сказываться и на стоимости кредитов, которыми живёт молочный бизнес, и на росте затрат, например, на электроэнергию, на заработные платы, которые постепенно увеличиваются из-за нехватки персонала.

Торговые сети сдерживают наценку на местные товары в рамках программы доступных цен. Но мы не знаем, на сколько хватит внутренних резервов установления этой низкой наценки, потому что мы ожидали, что к этой программе присоединится правительство и мы получим какие-то компенсации, так как это социально значимое направление. Но пока бюджет на следующий год и бюджет на этот год никаким образом не предусматривают компенсацию убытков торговли в связи с реализацией программы борьбы с нищетой.

В 2024 году случилось поразительное явление, когда затраты участников рынка выросли на 20 %, а цены пока на 12 %». Это значит, что если в следующем году затраты вырастут тоже на 20 %, то повышаться придется уже на 30 %. Сейчас, как я понимаю, все живут внутренними резервами, то есть, например, не вкладывают деньги в инвестиции, в обновление оборудования и так далее; но рано или поздно это придется делать уже по новым ставкам кредитов. И тогда [произойдёт ситуация], как, например, с ценами на яйцо в прошлом году: они не повышались три года подряд, а потом сразу выросли процентов на 30.

* Мнение заместителя гендиректора “Спар-Калининград” приводит Kgd.ru.