Александр Чуев : Я не могу сразу поднять цены в 2-3 раза, это делается постепенно
Фото: Балтик Плюс
На самом деле я как производитель не могу сразу поднять цены в 2-3 раза. Понятно, это делается постепенно. Опять же, за счет чего? За счет рентабельности и внутренних резервов. У меня есть какие-то запасы прочности, и я за счет этого делаю переоценку не на 200 %, а на 30-50 %. То есть стараюсь поднимать цены постепенно. Но говорить за всех я не могу, у всех разный подход.
Если брать статистику за последние два года, у нас товары подорожали максимум на 20%. Но в марте мы были вынуждены поднять цены.
*Мнение высказано собственником семейного производства сыра, марципана и шоколада “Шаакен Дорф” в интервью РБК. Из-за роста цен на какао-бобы производители увеличения цен на шоколад
