Наталья Шевцова

Мы не обслуживаем себя по гречихе. Но я считаю, что и не нужно заниматься тем, что не приносит доход. Наша задача — сделать так, чтобы предприятия АПК были финансово-устойчивыми структурами и умели зарабатывать деньги на свое содержание и расширенное воспроизводство. Гречиха — это та культура, производя которую здесь мы видим собственную неконкуретную цену (в отличие от завозимых культур, которые выращиваются в других регионах Российской Федерации).

Мы всю гречиху в качестве необработанных и необжаренных семян продавали на экспорт. Это правильно, потому что человек, который потратил деньги, чтобы вырастить любой продукт, должен на этом заработать.

Разговаривали с хозяйством Юрия Лужкова (имеется в виду ООО «Частный конный завод Веедерн». — Прим. ред.), приезжал его сын, мы с ним встречались и договорились, что завод все-таки запустим и еще раз попробуем посчитать, сделать фотографию рабочего дня, посчитать затраты и понять себестоимость продукции, минимальную наценку и дальше отработать с нашими сетями, чтобы эту культуру, которую Юрий Лужков в свое время поднял на флаг, попробовать продавать здесь.

* Мнение высказано вице-премьером на заседании комитета по сельскому хозяйству Облдумы. В 2021 году производство гречки на «Веедерне» оказалось нерентабельным.