Проблема персонала в Калининградской области — это проблема «номер один» для гостиничного и ресторанного бизнеса. Потому что область закрытая и персонал тут, по большому счету, ходит по кругу. Это даже не проблема, а катастрофа. На работу приходят порой наниматься сотрудники, с которыми расставались два года назад. Они приходят с большими глазами, говорят: я теперь хороший, я исправился, возьмите меня снова.

К сожалению, на побережье есть проблема и с сезонностью работы. Мы вынуждены привлекать дополнительно на время сезона [персонал], и, к сожалению, его нет.

* Мнение высказано представителем Ассоциации рестораторов и отельеров Зеленоградского городского округа в рамках организованного RUGRAD.EU круглого стола «ЧМ-2018: куда дальше?».