Елена Бабура: У нас чаще всего фальсифицируется молочная и консервированная продукция
Говорить о том, что вся молочная продукция фальсифицирована, нельзя. Это совсем не так. В прошлом году мы выявили по санитарной химии где-то 7,8 % несоответствующей продукции из числа исследованных проб. По фальсификации немножко меньше. У нас чаще всего фальсифицируется молочная продукция: это масло сливочное, сыры и сгущенное молоко. И консервированная продукция, и чаще всего это мясные консервы.
Недобросовестные производители позволяют себе производить продукцию не ту, которую они хотят продать. На упаковке если указано сливочное масло, то потребитель понимает, что это продукт, который в своем составе не имеет растительных жиров. А на самом деле растительные жиры там присутствуют. Хотя сливочно-растительный продукт имеет право быть на рынке. Но тогда надо об этом честно писать на маркировке.
* Мнение высказано главой регионального управления Роспотребнадзора в эфире радиостанции “Комсомольская правда”.
