Проверкой, проведенной прокуратурой Октябрьского района города Калининграда, в ООО "ТПК-Балтптицепром" выявлены грубые нарушения технических стандартов при изготовлении и реализации колбасной продукции
Прокуратурой Октябрьского района города Калининграда совместно со специалистами СЗМТУ "Ростехрегулирования" проведена проверка соблюдения ООО "ТПК-Балтптицепром" требований технических регламентов при изготовлении и реализации колбасных изделий, продуктов из мяса птицы, полуфабрикатов мясных и других изделий. Проверкой установлено, что ООО "ТПК-Балтптицепром" грубо нарушается Федеральный закон "О техническом регулировании" в части соблюдения требований технических регламентов при изготовлении и реализации колбасной продукции и полуфабрикатов из мяса кур.
Технические регламенты принимаются, в том числе в целях защиты жизни или здоровья граждан, предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей. Содержащиеся в технических регламентах обязательные требования к продукции имеют прямое действие на всей территории Российской Федерации и могут быть изменены только путем внесения изменений и дополнений в соответствующий технический регламент. При изготовлении колбас вареных, варено-копченых и полукопченых изготовитель обязан руководствоваться требованиями ГОСТа. Так, нормативная массовая для влаги и массовая доля белка у колбасы вареной "Любительской" должна составлять не более 62 процентов и не менее 13 процентов соответственно. Массовая доля нитрита должна составлять не более 0,005 процента. Однако в нарушение указанных обязательных требований технического регламента по результатам испытаний проб колбасы вареной "Любительской", которые были отобраны в ходе проверки, было выявлено, что массовая доля влаги составила 68,5 процентов, а массовая доля белка 12 процентов. Также превышена массовая доля нитрита, которая составила 0,0082 процента. Не соответствуют обязательным требованиям ГОСТа и сардельки "Говяжьи", варено-копченая колбаса "Сервелат", сосиски "Балтийские".
Кроме того, в нарушение требований действующего законодательства на маркировочном ярлыке колбасы вареной "Любительской" в составе продукта отсутствует групповое наименование пищевой добавки (указан только индекс Е250), в составе не указан сахар согласно рецептуре. Также, ООО "ТПК-Балтптицепром" реализует полуфабрикат замороженный "Кура-гриль" без сертификата соответствия. По результатам проверки прокурором района 21.04.2009 года в адрес директора ООО "ТПК-Балтптицепром" внесено представление о незамедлительном устранении выявленных нарушений закона, в котором поставлен вопрос о привлечении к дисциплинарной ответственности главного технолога цеха готовой продукции.
Технические регламенты принимаются, в том числе в целях защиты жизни или здоровья граждан, предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей. Содержащиеся в технических регламентах обязательные требования к продукции имеют прямое действие на всей территории Российской Федерации и могут быть изменены только путем внесения изменений и дополнений в соответствующий технический регламент. При изготовлении колбас вареных, варено-копченых и полукопченых изготовитель обязан руководствоваться требованиями ГОСТа. Так, нормативная массовая для влаги и массовая доля белка у колбасы вареной "Любительской" должна составлять не более 62 процентов и не менее 13 процентов соответственно. Массовая доля нитрита должна составлять не более 0,005 процента. Однако в нарушение указанных обязательных требований технического регламента по результатам испытаний проб колбасы вареной "Любительской", которые были отобраны в ходе проверки, было выявлено, что массовая доля влаги составила 68,5 процентов, а массовая доля белка 12 процентов. Также превышена массовая доля нитрита, которая составила 0,0082 процента. Не соответствуют обязательным требованиям ГОСТа и сардельки "Говяжьи", варено-копченая колбаса "Сервелат", сосиски "Балтийские".
Кроме того, в нарушение требований действующего законодательства на маркировочном ярлыке колбасы вареной "Любительской" в составе продукта отсутствует групповое наименование пищевой добавки (указан только индекс Е250), в составе не указан сахар согласно рецептуре. Также, ООО "ТПК-Балтптицепром" реализует полуфабрикат замороженный "Кура-гриль" без сертификата соответствия. По результатам проверки прокурором района 21.04.2009 года в адрес директора ООО "ТПК-Балтптицепром" внесено представление о незамедлительном устранении выявленных нарушений закона, в котором поставлен вопрос о привлечении к дисциплинарной ответственности главного технолога цеха готовой продукции.
(Нет голосов) |