Надзор за качеством и безопасностью пищевых продуктов и состоянием питания населения области в 2007 году
В рамках надзора за предприятиями пищевой промышленности, общественного питания в 2007 году проведено 3260 контрольно-надзорных мероприятий, в том числе совместно с представителями отделов внутренних дел, налоговой, миграционной и ветеринарной служб проверено более 1200 организаций торговли различных форм собственности на розничных рынках.
По выявленным нарушениям санитарного законодательства (реализация продуктов с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушение условий хранения продуктов, несоблюдение сроков прохождения медицинских осмотров, несвоевременное проведение текущего ремонта) наложено 1690 штрафов на сумму около 3,5 млн. рублей. Выявлено и снято с реализации 1398 партий некачественных и опасных пищевых продуктов в количестве 42,5 тонн. Более 2 тонн некачественной продукции забраковано на розничных рынках.
По решению суда приостановлена деятельность 29 предприятий (7 предприятий пищевой промышленности, 6 предприятий общественного питания, 16 предприятий продовольственной торговли).
Лабораторно в течение 2007 года исследовано более 10 тыс. проб пищевых продуктов по санитарно-химическим и около 17 тыс. проб по микробиологическим показателям. Санитарно-химические показатели пищевой продукции улучшились с 3,1 % в 2006 году до 2,7 % в 2007 году. Микробиологические показатели остались на уровне 2006 года – 4,7 %, при среднероссийском показателе 2006 г. – 5,9 %.
В 2007 г. при надзоре за производством и оборотом БАД отобрано и исследовано 270 образцов БАД. Не отвечали требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям 2 пробы: БАД на растительной основе «Арфазетин Э», изготовитель – ОАО «Красногорск лексредства», г. Красногорск Московской обл., и «Шрот из расторопши пятнистой измельченной», изготовитель – ООО «Иван-да-Марья», г. Кузнецк Пензенской области.
При надзоре выявлены факты реализации БАД с неправильно оформленной этикеткой, без удостоверений качества и безопасности, с нарушениями условий хранения и срока годности. На торговцев БАДами наложено 22 штрафа на сумму 22 тыс. 500 рублей. Снято с реализации 33 партии БАД в количестве 1896 потребительских упаковок.
В 2007 году исследовано 653 пробы пищевых продуктов на наличие компонентов, полученных из ГМО, из которых 18 проб (2,7%) содержали ГМО (показатель 2006 года – 5,1%). Из исследованных проб 0,76 % содержали ГМО в количествах выше порогового уровня при отсутствии соответствующей маркировки. Чаще всего ГМО выявлялись в мясопродуктах, изготовленных с использованием соевого сырья.
По выявленным нарушениям санитарного законодательства (реализация продуктов с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушение условий хранения продуктов, несоблюдение сроков прохождения медицинских осмотров, несвоевременное проведение текущего ремонта) наложено 1690 штрафов на сумму около 3,5 млн. рублей. Выявлено и снято с реализации 1398 партий некачественных и опасных пищевых продуктов в количестве 42,5 тонн. Более 2 тонн некачественной продукции забраковано на розничных рынках.
По решению суда приостановлена деятельность 29 предприятий (7 предприятий пищевой промышленности, 6 предприятий общественного питания, 16 предприятий продовольственной торговли).
Лабораторно в течение 2007 года исследовано более 10 тыс. проб пищевых продуктов по санитарно-химическим и около 17 тыс. проб по микробиологическим показателям. Санитарно-химические показатели пищевой продукции улучшились с 3,1 % в 2006 году до 2,7 % в 2007 году. Микробиологические показатели остались на уровне 2006 года – 4,7 %, при среднероссийском показателе 2006 г. – 5,9 %.
В 2007 г. при надзоре за производством и оборотом БАД отобрано и исследовано 270 образцов БАД. Не отвечали требованиям гигиенических нормативов по микробиологическим показателям 2 пробы: БАД на растительной основе «Арфазетин Э», изготовитель – ОАО «Красногорск лексредства», г. Красногорск Московской обл., и «Шрот из расторопши пятнистой измельченной», изготовитель – ООО «Иван-да-Марья», г. Кузнецк Пензенской области.
При надзоре выявлены факты реализации БАД с неправильно оформленной этикеткой, без удостоверений качества и безопасности, с нарушениями условий хранения и срока годности. На торговцев БАДами наложено 22 штрафа на сумму 22 тыс. 500 рублей. Снято с реализации 33 партии БАД в количестве 1896 потребительских упаковок.
В 2007 году исследовано 653 пробы пищевых продуктов на наличие компонентов, полученных из ГМО, из которых 18 проб (2,7%) содержали ГМО (показатель 2006 года – 5,1%). Из исследованных проб 0,76 % содержали ГМО в количествах выше порогового уровня при отсутствии соответствующей маркировки. Чаще всего ГМО выявлялись в мясопродуктах, изготовленных с использованием соевого сырья.
(Нет голосов) |
